Biarritz
Baskirannikon surffauskaupunki ja belle époque -tunnelma
Biarritz on Ranskan lounaisrannikolla sijaitseva Atlantin surffauskaupunki, joka nousi keisarinna Eugénien suosiosta 1800-luvun kylpyläkaupungiksi. Grande Plage -ranta, Rocher de la Vierge -kalliosaari ja baskilainen keittiö tekevät kaupungista suositun sekä laineiden metsästäjille että kulttuurimatkailijoille.
Kannattaako matkustaa Biarritziin?
Paras jos haluat
- Yhdistää surffauksen, kulttuurin ja hyvän ruoan
- Belle époque -arkkitehtuuri antaa kaupungille omaleimaisen tunnelman
- Baskimaan keittiö ja markkinat lähellä Espanjan rajaa
Harkitse muuta jos
- Jos etsit halpaa lomaa – Biarritz kuuluu Ranskan rannikon kalliimpiin kohteisiin varsinkin kesällä.
- Jos et pidä tuulisesta ja aaltoisesta merestä – Atlantin rannikko poikkeaa Välimeren tyynistä vesistä.
- Jos haluat suurkaupungin yöelämää – Biarritz on kooltaan pieni ja rauhoittuu iltaisin nopeasti.
Miksi Biarritz?
Biarritz on yksi suosikeistamme – tästä syystä.
Grande Plage ja Côte des Basques houkuttelevat surffareita tasaisen Atlantin aallokon vuoksi ympäri vuoden.
Rocher de la Vierge -kalliosaarelle pääsee kävelysillan yli ihailemaan Biskajanlahden näköaloja.
Baskilainen keittiö näkyy kaupungin toreilla ja pintxos-baareissa aivan Espanjan rajan tuntumassa.
Belle époque -aikakauden huvilat ja Hôtel du Palais muistuttavat kaupungin historiasta keisarillisena kylpyläkohteena.
Paras matkustusaika
Kesäkuu–syyskuu parhaalle rantasäälle
Kesällä lämmintä ja aurinkoista, talvella leutoa mutta sateista ja tuulista.
Heinä-elokuu on ruuhkaisinta aikaa ranskalaisten kesälomalaisten vuoksi.
Talvikuukaudet ovat sateisia ja tuulisia, jolloin rantaelämä jää vähäiseksi.
Mitä tehdä
Surffaus Grande Plagella
Rannalla toimii useita surffikouluja, jotka opastavat aloittelijoita aallokon lukemisessa ja laudalla seisomisessa.
Rocher de la Vierge
Kalliosaarelle johtava kävelysilta tarjoaa näköalat sekä kaupunkiin että avomerelle, erityisesti auringonlaskun aikaan.
Musée de la Mer
Merimuseo esittelee Biskajanlahden merieliöstöä sekä kaupungin kalastushistoriaa akvaarioineen.
Vanhan kaupungin pintxos-kierros
Halles-markkinahallin ympäristön baareissa tarjoillaan baskilaisia pintxoksia ja paikallisia viinejä.
Côte des Basques -kävely
Rantapromenadi kulkee jyrkkien kallioiden alla ja yhdistää Biarritzin naapurikaupunki Guéthary’hyn asti.
Phare de Biarritz
Kaupungin majakka on kiivettävissä ja tarjoaa panoraamanäkymän rannikolle ja Pyreneiden siluetille selkeällä säällä.
Missä yöpyä
Grande Plage
EdullinenSopii: Rantalomaa etsiville
Kävelymatka rannalle ja keskustan palveluihin
Kalleinta aluetta kesäsesonkina
Les Halles -kortteli
EdullinenSopii: Ruokamatkailijoille
Lähellä markkinahallia ja pintxos-baareja
Voi olla meluisa iltaisin
Côte des Basques
EdullinenSopii: Surffareille
Suora yhteys surffirannalle ja rauhallisempi tunnelma
Hieman kauempana keskustan nähtävyyksistä
Esimerkkiohjelma
Tutustumiskierros Grande Plagelle ja Rocher de la Vierge -kalliosaarelle.
Vierailu Musée de la Merissä.
Illallinen baskilaisessa ravintolassa Les Hallesin lähellä.
Surffitunti Côte des Basquesilla.
Kävely rantapromenadilla kohti Guétharyta.
Pintxos-kierros vanhan kaupungin baareissa.
Nousu Phare de Biarritziin näköalojen vuoksi.
Ostoksia ja kahvilakierros keskustassa.
Auringonlasku Rocher de la Viergellä.
Mitä syödä Biarritzssa?
Biarritz on Baskimaan rannikon ruokakaupunki, jossa Atlantin kala kohtaa Espanjan rajan mausteet. Tonnikala, Espeletten chili, Bayonnen kinkku ja lampaanmaitojuusto toistuvat lähes joka ruokalistalla. Halli ja rantabistrot tarjoilevat samaa raaka-ainetta eri hinnoilla, ja lounas syödään usein pieninä annoksina viinin kanssa.
Axoa de veau
Vasikkamuhennos ja Espeletten chili
Axoa d Espelette
Hienoksi pilkottua vasikanlihaa haudutetaan sipulin, vihreän paprikan ja Espeletten chilijauheen kanssa, kunnes liha hajoaa kastikkeeksi. Tarjoillaan perunoiden kanssa.
Sisämaan baskikylien perusruoka, joka näyttää kuinka lempeä Espeletten chili oikeasti on.
Ttoro
Baskimaan kalakeitto
Ttoro donibandarra
Kalaliemeen keitetään turskaa, merikrottia, katkarapuja ja simpukoita tomaatin, valkosipulin ja chilin kanssa. Päälle tulee paahdettu leipäviipale.
Satamakalastajien keitto, joka tehdään yhä päivän saaliista eikä vakioreseptillä.
Piperade
Paprika- ja munamuhennos
Piperada
Vihreää paprikaa, tomaattia ja sipulia haudutetaan oliiviöljyssä, ja seokseen sekoitetaan lopuksi kananmuna. Päälle asetetaan usein siivu Bayonnen kinkkua.
Baskimaan lipun värit lautasella ja alueen yleisin kotiruoka.
Jambon de Bayonne
Bayonnen kuivakinkku
Xingar
Adourin laakson merisuolalla kuivattu kinkku, joka kypsyy vähintään seitsemän kuukautta. Leikataan ohuiksi siivuiksi ja tarjoillaan sellaisenaan leivän kanssa.
Suojattu maantieteellinen merkintä ja lempeämpi kuin espanjalaiset serranot.
Gâteau basque
Baskilainen täytekakku
Etxeko biskotxa
Paksu murotaikinapohja täytetään joko vaniljakreemillä tai Itxassoun mustilla kirsikoilla. Pinta koristellaan ristikuviolla ja paistetaan tummaksi.
Jokaisella kylällä on oma versionsa, ja kreemi ja kirsikka jakavat mielipiteet yhä.
Chocolat chaud de Bayonne
Bayonnen kuuma suklaa
Txokolate beroa
Sulatetusta tummasta suklaasta ja maidosta valmistettu paksu juoma, joka tarjoillaan pienessä kannussa. Mukana tulee usein voideltu leipä.
Bayonne oli Ranskan ensimmäinen suklaakaupunki, ja perinne alkoi 1600-luvulla.
Tilauksen ja ruokailun vinkkejä
- 1
Rannan bistrot täyttyvät kello 13, joten varaa pöytä tai syö hallin tiskillä.
- 2
Espeletten chili on lempeä, joten sen mainitseminen listalla ei tarkoita tulista annosta.
- 3
Pintxo-baareissa maksetaan lopuksi tikkujen tai lautasten määrän mukaan, joten säilytä ne.
Missä syödä
Les Halles de Biarritz
MarkkinatKaupungin halli, jossa myydään Atlantin kalaa, juustoja ja kinkkua sekä syödään tiskillä.
Port des Pêcheurs
KaupunginosaPieni kalastajasatama, jonka mökkiravintolat tarjoilevat grillattua kalaa merinäkymällä.
Rue du Port Vieux
KatuKapea katu keskustassa täynnä pintxo-baareja ja suklaapuoteja.
Lähteet: Office de Tourisme Biarritz, gastronomia (2024); Consortium du Jambon de Bayonne (2024)
Käytännön vinkit
Surffilaudan ja märkäpuvun voi vuokrata suoraan rannalta ilman etukäteisvarausta suurimman osan vuodesta.
Halles-markkinahalli kannattaa käydä katsomassa aamupäivällä, jolloin tarjonta on parhaimmillaan.
Kesällä hotellit täyttyvät nopeasti, joten majoitus kannattaa varata useita kuukausia etukäteen.
Rocher de la Viergelle kannattaa mennä auringonlaskun aikaan, jolloin valo on kauneimmillaan.
Espanjan puoleinen San Sebastián on vain lyhyen automatkan päässä ja sopii päiväretkikohteeksi.
Varaa matka kohteeseen Biarritz
Linkit johtavat kumppanipalveluihin. Lomakone.com voi saada komission. Tämä ei nosta hintaasi.
