
Bryssel
Euroopan sydän: Art Nouveau, monikielisyys ja belgialainen olutkulttuuri
Bryssel on Belgian pääkaupunki ja Euroopan unionin institutionaalinen keskus, mutta se on paljon muutakin kuin byrokratia. Kaupungin sydän on Grand-Place, yksi maailman kauneimmista aukioista, ja sen ympärillä levittäytyvät Art Nouveau -kadut, sarjakuvaseinät, belgialaiset olutterassit ja monikulttuurinen ravintolamaailma. Bryssel on kompakti, yllättävä ja aliarvostettu kaupunkikohde.
Kannattaako matkustaa Brysseliin?
Paras jos haluat
- Grand-Place
- Art Nouveau
- Belgian olutkulttuuri
- Sarjakuvat
Harkitse muuta jos
- Jos etsit perinteistä romantiikkaa – Bryssel on monikielinen, monikulttuurinen ja käytännöllinen kaupunki, ei Pariisin kaltainen romanttinen kohde.
- Jos vihaat sateita – Brysselin sää on vaihteleva, ja sadetta voi tulla ympäri vuoden.
- Jos kaipaat edullista lomaa – Brysseli on kallis kaupunki, etenkin ravintolat ja hotellit EU-korttelin lähellä.
Miksi Bryssel?
Bryssel on yksi suosikeistamme – tästä syystä.
Grand-Place on yksi maailman kauneimmista aukioista: kiltatalojen julkisivut,尤其是jouluna, ovat henkeäsalpaavia.
Art Nouveau -arkkitehtuuri on parhainta maailmassa: Victor Hortan talot ja kadut, jotka on säilyneet alkuperäisessä asussaan.
Olutkulttuuri on vertaansa vailla: belgialaiset trappisti- ja abbey-oluet ovat maailmankuuluja, ja kaupungissa on satoja pienpanimoita.
Sarjakuvakulttuuri on belgialainen ylpeys: Tintin, Smurffit ja Lucky Luken seinämaalaukset koristavat kaupungin katuja.
Paras matkustusaika
Huhtikuu–kesäkuu, syyskuu–lokakuu
Keväällä ja syksyllä miellyttävää. Kesällä lämmintä. Talvella viileä ja sateinen.
Kesä on vilkkainta. Kevät ja syksy rauhallisempia. Joulumarkkinat ovat suosittuja.
Heinä-elokuu ovat ruuhkaisimpia. Joulukuu-tammikuu ovat kylmiä ja harmaita.
Mitä tehdä
Grand-Place
UNESCO-suojeltu aukio: kiltatalojen kullatut julkisivut ovat yksi maailman kauneimmista näyistä. Illalla valaistus on taianomainen.
Art Nouveau -kierros
Victor Hortan talot ja Art Nouveau -kadut Ixellesissä ja Saint-Gillesissä. Opastettu kierros tai omatoiminen kävely.
Belgian olutkulttuuri
Cantillon Brewery: perinteinen lambic-olutpanimo. Delirium Café: yli 2000 olutlajia. Belgian olut on maailmanperintöä.
Atomium
1958 World's Fairin jäänne: rautamolekyylin muotoinen rakennelma, josta on näkymät koko kaupungille. Hieman kauempana keskustasta.
Comic Strip Walk
Brysselin sarjakuvaseinäkierros: Tintin, Smurffit, Lucky Luke ja muut belgialaiset sankarit maalattuna talojen seinille.
Manneken Pis
Pieni pissaava patsas, joka on Brysselin symboli. Yliristetty turistikohde, mutta osa kaupungin identiteettiä. Lähellä Grand-Placea.
Sablon
Tyylikäs kaupunginosa: antiikkikauppoja, suklaapuoteja ja Place du Grand Sablonin kahvilat. Brysselin elegantti puoli.
European Quarter
EU:n institutionaalinen keskus: Parlamenttitalo, Berlaymont ja museot. Ilmainen vierailu Parlamenttiin varauksella.
Missä yöpyä
Grand-Place / keskusta
EdullinenSopii: Ensikertalaisille ja nähtävyyksille
Kaikki kävelyetäisyydellä, historiallinen
Kallein, turistisin
Ixelles
EdullinenSopii: Trendikkyyttä ja ravintoloita etsiville
Art Nouveau, ravintolat, baarit, paikallinen
Kävelymatka keskustaan
Saint-Gilles
EdullinenSopii: Edullisuutta ja monikulttuurisuutta
Edullisempi, monikulttuurinen, Art Nouveau
Vähemmän turvallinen yöllä
Esimerkkiohjelma
Grand-Place ja kiltatalojen julkisivut.
Art Nouveau -kierros: Victor Hortan talot.
Olutkierros: Delirium Café ja belgialaiset oluet.
Comic Strip Walk ja Tintin-museo.
Sablon: suklaata ja antiikkia.
Illallinen Ixellesissä.
Atomium ja Mini-Europe.
European Quarter: Parlamenttitalo.
Jäähyväisillallinen Grand-Placella.
Mitä syödä Brysselssa?
Brysselin ruokakulttuuri on Belgian herkkusuiden ytimessä. Täällä moules-frites (simpukat ja ranskalaiset) ovat kansallisruokaa, vohvelit tuoksuvat katukojuissa ja carbonnade flamande -oluenlihapata hautuu hitaasti. Bryssel on myös belgialaisen suklaan ja olutkulttuurin keskus – yli 400 oluttyyppiä ja lukemattomia suklaapuoteja.

Moules-Frites
Simpukat ja ranskalaiset
Tuoreita sinisimpukoita haudutettuna valkoviini-valkosipuli-kermakastikkeessa. Tarjoillaan rapeiden belgialaisten ranskalaisten (frites) kanssa. Brysselin kansallisruoka, jota syödään joka puolella kaupunkia.
Belgian kuuluisin ruoka. Tuoreet simpukat ja rapeat frites ovat täydellinen yhdistelmä.

Belgian Waffles
Belgialainen vohveli
Rapeita ja ilmavia vohveleita, joita tarjoillaan tomusokerin, kermavaahdon, suklaan tai tuoreiden marjojen kanssa. Brysselin vohvelit (Brussels waffles) ovat isoja ja neliöitä, liègen vohvelit taas tiiviimpiä ja makeampia.
Belgian kuuluisin herkku. Brysselin katukojuista saatava vohveli kuuman suklaan kera on elämys.

Belgian Frites
Belgialaiset ranskalaiset
Kaksinkertaisesti frittoituja perunatikkkuja, jotka ovat rapeita päältä ja pehmeitä sisältä. Tarjoillaan paperikartiossa runsaan majoneesin tai andalouse-kastikkeen kanssa. Belgialaiset keksivät ranskalaiset – ja tekevät ne edelleen parhaiten.
Belgian ylpeys. Kaksinkertainen frittaminen tekee niistä rapeampia kuin tavalliset ranskalaiset.

Carbonnade Flamande
Belgiolainen olutlihapata
Naudanlihapalasia haudutetaan belgialaisessa tummassa olueessa (oud bruin) sipulin ja timjamin kanssa. Maku on makean maltainen ja rikas. Tarjoillaan perunamuusin tai ranskalaisten kanssa.
Belgian perinteisin pataruoka. Oluen antama mallasmakeus tekee siitä ainutlaatuisen.

Shrimp Croquettes
Katkarapukrokettit
Rapeaksi frittoituja kroketteja, joiden sisällä on paksu katkarapumuhennos. Brysselin klassikko, jota tarjoillaan sitruunan ja persiljan kanssa. Sisältä pehmeää, ulkoa rapeaa.
Brysselin oma herkku. Harmaat katkaravut Pohjanmereltä antavat täytteelle hienon maun.

Speculoos
Maustekakkukeksit
Ohuita, rapeita keksejä, jotka maustetaan kanelilla, neilikalla, muskottipähkinällä ja inkiväärillä. Perinteisesti joulun ajan herkku, nykyään saatavana ympäri vuoden. Dipataan usein kahviin.
Belgian perinteisin makeinen. Mausteinen maku ja rapea tekstuuri ovat täydellinen kahvin kanssa.
Tilauksen ja ruokailun vinkkejä
- 1
Moules-frites: Simpukat syödään sormin ja kuoret laitetaan eri kulhoon.
- 2
Frites: Kysi andalouse-kastiketta – se on belgialainen erikoisuus.
- 3
Vohvelit: Brussels-vohveli on rapea ja neliömäinen, Liège-vohveli on makeampi ja tiiviimpi.
Missä syödä
Grand-Place
KaupunginosaKeskusaukio. Ravintoloita ja vohvelikojuja.
Sainte-Catherine
KaupunginosaKalastajakortteli. Mereneläviä ja simpukkaravintoloita.
Ixelles
KaupunginosaMuodikas kaupunginosa. Kahviloita ja ravintoloita.
Lähteet: Belgian brysseliläinen keittiöperintö ja olutkulttuuri
Käytännön vinkit
Kielet: Bryssel on kaksikielinen (ranska ja hollanti). Englanti toimii turistialueilla.
Olut: Belgian olut on vahvaa. Maista trappisteja ja lambiceja, mutta nauti maltillisesti.
Suklaa: Belgian suklaa on maailmanluokkaa. Pierre Marcolini ja Laurent Gerbaud ovat parhaita.
Liikkuminen: Keskusta on käveltävissä. Metro ja raitiovaunu ovat hyviä pidempiä matkoja varten.
Ruoat: Kokeile moules-frites (simpukoita ja ranskalaisia), carbonnade flamandea ja belgialaisia vohveleita.
Sää: Pakkaa sateenvarjo. Brysselin sää voi vaihdella nopeasti.
Varaa matka kohteeseen Bryssel
Linkit johtavat kumppanipalveluihin. Lomakone.com voi saada komission. Tämä ei nosta hintaasi.


