Turkki

Kappadokia

Kuun kaltainen maisema: kuumailmapallot, luolahotellit ja historialliset laaksot

Paras aikaHuhtikuu–kesäkuu, syyskuu–marraskuu

Lento4h 30min

Hintataso€€ · Keskihintainen

Vuoden keskilämpötila17°C

Kappadokia on Turkin keskiosassa sijaitseva alue, jossa vulkaaninen tuhka ja laava ovat muovanneet maailman ainutlaatuisimman maiseman: keihäsmäisiä kivimuodostelmia (fairy chimneys), luolakyliä ja maanalaisia kaupunkeja. Göremen kansallispuisto on UNESCO-suojelukohde, ja kuumailmapallolento auringonnousun aikaan on yksi maailman ikonisimmista matkakokemuksista.

Kannattaako matkustaa Kappadokiaiin?

Paras jos haluat

Kuumailmapallolento
UNESCO-maisema
Luolahotellit
Edullinen hintataso

Harkitse muuta jos

Jos liikkuminen on haastavaa – laaksojen kävelyreitit vaativat hyvää kuntoa, ja maasto on usein epätasaista.
Jos kaipaat rantaa – Kappadokia on sisämaassa, eikä vettä löydy läheltä.
Jos vihaat aikaisia herätyksiä – pallolennolle lähdetään ennen auringonnousua, kello 4–5 aamulla.

Paras ajankohta: Huhtikuu–kesäkuu, syyskuu–marraskuuLento Helsingista: 4h 30minHintataso: €€ · KeskihintainenSuositeltu pituus: viikko

Miksi Kappadokia?

Kappadokia on yksi suosikeistamme – tästä syystä.

Kuumailmapallolento auringonnousun aikaan on elämänmittainen kokemus: satoja palloja nousee taivaalle keihäsmäisten kivimuodostelmien yläpuolella.

Luolahotellit ovat Kappadokian erikoisuus: yövy vuoren sisään koverretussa huoneessa, joka pysyy viileänä kesällä ja lämpimänä talvella.

Kävelyreitit laaksoissa (Ihlara, Love Valley, Rose Valley) tarjoavat upeat maisemat ja historialliset kirkkomaalaukset.

Hintataso on edullinen: luksustason luolahotelli maksaa murto-osan eurooppalaisesta vastineestaan.

Paras matkustusaika

Paras kausi

Huhtikuu–kesäkuu, syyskuu–marraskuu

Sää yleisesti

Keväällä ja syksyllä miellyttävää. Kesällä kuuma. Talvella kylmä ja luminen.

Ruuhkat ja hinnat

Kesä ja syys-loka ovat vilkkaimpia. Talvi on rauhallinen.

Huomioi

Heinä-elokuu ovat kuumimpia. Talvi on kylmä ja luminen, mutta maisemat ovat kauniit.

Mitä tehdä

Kuumailmapallolento

Kappadokian ikonisin kokemus: satoja palloja nousee taivaalle keihäsmäisten kivimuodostelmien yläpuolella auringonnousun aikaan. Varaa etukäteen.

Göremen kansallispuisto

UNESCO-suojeltu alue: fairy chimneys, luolakirkot ja kallioon kaiverretut asunnot. Open Air Museum on aloituspaikka.

Love Valley

Nimensä mukaisesti muotoiltuja kivimuodostelmia. Kävely- tai ATV-reitti laakson halki on suosittu aktiviteetti.

Ihlara Valley

14 km pitkä laakso, jossa kallioon kaiverretut bysanttilaiset kirkot. Melkein 100 kirkkoa ja upeat maisemat.

Underground City

Derinkuyu ja Kaymakli ovat maanalaisia kaupunkeja, joihin mahtui tuhansia ihmisiä. Kaiverrettu vulkaaniseen kiveen.

ATV-safari auringonlaskussa

Aja ATV:llä Rose Valleyn halki auringonlaskun aikaan. Punaiset ja vaaleanpunaiset kivimuodostelmat ovat parhaimmillaan.

Uçhisar Castle

Korkein kivimuodostelma Kappadokiassa, johon on kaiverrettu linnoitus. Näkymät koko alueelle.

Pottery workshop Avanosissa

Kizilirmak-joen varrella sijaitseva kylä on kuuluisa savikruunusta. Kokeile itse saven muotoilua.

Missä yöpyä

Göreme

Edullinen

Sopii: Ensikertalaisille ja seikkailijoille

Keskellä maisemia, luolahotelleja, hyvät yhteydet

Turistisempi

Uçhisar

Edullinen

Sopii: Näköaloille ja rauhaa etsiville

Korkein kohta, luksusluolahotelleja, näkymät

Kalliimpi, kauempana reiteistä

Ürgüp

Edullinen

Sopii: Ruoalle ja viinille

Ravintolat, viinitilat, paikallinen tunnelma

Vähemmän luonnonläheinen

Esimerkkiohjelma

Päivä 1

Aamu

Kuumailmapallolento auringonnousussa (klo 4–8).

Iltapäivä

Göremen Open Air Museum ja luolakirkot.

Ilta

ATV-safari Rose Valleyn halki auringonlaskussa.

Päivä 2

Aamu

Ihlara Valley -kävely ja kalliokirkot.

Iltapäivä

Derinkuyun maanalainen kaupunki.

Ilta

Pottery workshop Avanosissa.

Päivä 3

Aamu

Uçhisar Castle ja näköalat.

Iltapäivä

Love Valley -kävely tai ATV.

Ilta

Jäähyväisillallinen Ürgüpissä.

Paikalliset maut

Mitä syödä Kappadokiassa?

Kappadokian ruokakulttuuri on Anatolian sisämaan keittiötä parhaimmillaan. Täällä testi-kebab haudetaan savisessa kattilassa, manti-pastat täytetään mausteisella jauhelihalla ja comlek-ruoat valmistetaan paikallisissa savikipoissa. Kappadokian eristynyt sijainti on synnyttänyt omaperäisen keittiön.

Pääruoka

Testi Kebab

Savikattilassa hautunut lihapata

Lihaa (naudan- tai karitsanlihaa), perunoita, porkkanaa, sipulia ja tomaattia haudutetaan savisessa kattilassa, joka suljetaan taikinalla ja rikotaan pöydässä. Kappadokian kuuluisin ruoka.

Kappadokian tunnistettavin ruoka. Savikattilan rikkominen pöydässä on teatteria ja aromit ovat ainutlaatuisia.

Pääruoka

Manti

Turkkilaiset lihanyytit jogurtti-kastikkeessa

Pieniä taikinanyyttejä, jotka täytetään mausteisella jauhelihalla ja keitetään. Tarjoillaan valkosipuli-jogurtti-kastikkeessa ja päällystetään voissa paistetulla paprikajauheella.

Turkkilainen versio raviolista. Kappadokian manti on erityisen pieni ja herkkä – joskus kutsutaan turkkilaiseksi tortelliniksi.

Välipala

Gözleme

Täytetty lettu

Ohut taikinalevy, joka täytetään perunalla, pinaatilla tai juustolla ja paistetaan kuumalla pannulla. Kappadokiassa gözlemesta on tullut taidemuoto, jota valmistetaan edelleen käsin.

Yksinkertaista mutta täydellistä. Kappadokian gözlemet ovat erityisen ohuita ja rapeita.

Kasvis

Pääruoka

Çömlek

Savikipossa hautunut liha-kasvispata

Lihaa ja kasviksia haudutetaan paikallisessa savikipossa uunissa pitkään. Maku on syvä ja maukas – savikippo antaa ruoalle erityisen aromin.

Kappadokian perinteinen valmistustapa. Savikipot ovat alueen käsityötä ja ruoan maku on ainutlaatuinen.

Pääruoka

Pottery Kebab

Saviastian kebab

Testi Kebabı

Karitsanlihaa, tomaattia, paprikaa ja valkosipulia haudutetaan savisessa kannellisessa astiassa. Astia rikotaan pöydässä asiakkaan edessä. Kappadokian teatterimmainen ruoka.

Kappadokian näyttävin ruoka. Savikattilan rikkominen ja nousavat aromit ovat elämys.

Juoma

Kappadokian viini

Paikallinen punaviini

Kappadokian viinialueet tuottavat korkealaatuisia viinejä, erityisesti punaviinejä Öküzgözü- ja Boğazkere-rypäleistä. Viinintekotraditio juontaa juurensat tuhansien vuosien taakse.

Kappadokian viinit ovat Turkin parhaimpia. Paikalliset rypälelajikkeet tuottavat ainutlaatuisia makuja.

VegaaniSis. alkoholia

Tilauksen ja ruokailun vinkkejä

1
Testi kebab on Kappadokian kuuluisin ruoka. Tee pöytävaraus ravintolaan, jossa saviastia rikotaan edessäsi.
2
Manti on paras paikallisissa perheravintoloissa. Etsi pieniä, perheomisteisia paikkoja.
3
Kappadokian viinitilat tarjoavat maisteluja. Varaa viinikierros yhdistettynä illalliseen.