Cusco
Inka-imperiumin sydän, Andien vuoret ja Machu Picchu
Cusco on Etelä-Amerikan historiallinen helmi: 3400 metrin korkeudessa Andien vuoristossa sijaitseva kaupunki, jossa inkojen kivimuurit elävät espanjalaisten kirkkojen ja parvekkeiden rinnalla. Se on portti Machu Picchulle, Pyhän laakson (Sacred Valley) aarteille, ja yksi korkeimmista kaupungeista.
Kannattaako matkustaa Cuscoiin?
Paras jos haluat
- Machu Picchu – elämänmittainen kokemus
- Edullinen hintataso
- Upea inka-kulttuuri
- Henkeäsalpaavat maisemat
Harkitse muuta jos
- Jos kärsit korkean paikan taudista – Cusco on 3400 metrissä, ja ensimmäiset päivät voivat olla haastavia. Akklimatisoituminen vie 1–2 päivää.
- Jos et siedä kylmyyttä – yöt ovat kylmiä (alle 10°C) ympäri vuoden, ja päivälläkin lämpötila voi vaihdella nopeasti.
- Jos haluat vain rantalomaa – Cusco on vuoristokaupunki, eikä lämpöä löydy ilman lentoa tai junaa alemmas.
Miksi Cusco?
Cusco on yksi suosikeistamme – tästä syystä.
Machu Picchu on erittäin tunnettu arkeologinen kohde: auringon nousu inkakaupungin yllä on kokemus, joka jää eliniäksi.
Inka-arkkitehtuuri on käsittämätöntä: suuret kivet on aseteltu täydellisesti ilman laastia, ja monia muureja on käytetty espanjalaisten kirkkojen perustuksena.
Pyhä laakso (Sacred Valley) on täynnä aarteita: Pisacin markkinat, Ollantaytambon linnoitus ja Marasin suolakentät ovat päiväretkien arvoisia.
Hintataso on edullinen: hyvä hotelli , illallisen hinta vaihtelee ravintolan mukaan, ja matkat ovat kohtuuhintaisia.
Paras matkustusaika
Toukokuu–syyskuu
Kuiva kausi: leuto päivällä, kylmä yöllä. Sadekausi: viileä, sateita iltapäivisin.
Kesä-elokuu on ruuhkaisinta (eurooppalaisten loma). Huhti-toukokuu ja syys-lokakuu ovat rauhallisinta.
Marraskuu-maaliskuu on sadekausi: sateita, sumua ja liukkaita polkuja.
Mitä tehdä
Machu Picchu
Erittäin tunnettu inkakaupunki: auringon nousu vuoriston yllä, temppelit, terassiviljelmät ja laama-perheet. Juna Cusco-Ollantaytambo-Aguas Calientes. Varaa liput kuukausia etukäteen.
Sacsayhuamán
Inka-linnoitus Cuscon yllä: valtavat kivet (joitakin yli 100 tonnia) aseteltu täydellisesti. Upeat näkymät Cuscon kaupunkiin. Ilmainen sisäänpääsy osittain.
Pyhä laakso (Sacred Valley)
Päiväretki: Pisacin markkinat, Ollantaytambon linnoitus ja Chincheron kudontakylä. Upeat maisemat Andien vuoristossa.
Cuscon keskusta (Plaza de Armas)
Kaupungin sydän: katedraali, Jesuitenkirche, ja lukuisat ravintolat ja kahvilat parvekkeilla. Ilmainen ja tunnelmallinen.
Qorikancha (Aurinkotemppeli)
Inkojen tärkein temppeli, jonka päälle espanjalaiset rakensivat Santo Domingo -luostarin. Kultainen seinä oli aikoinaan peitetty kultalevyillä.
Maras ja Moray
Marasin esihistorialliset suolakentät ja Morayn pyöreät terassiviljelmät – inka-agronomian kokeilukenttä. Päiväretki Cuscosta.
San Pedro -markkinat
Paikalliset ruoka- ja käsityömarkkinat: hedelmiä, vihanneksia, mehuja ja perinteisiä tekstiilejä. Hyvä paikka maistaa paikallisia herkkuja.
Rainbow Mountain (Vinicunca)
Värikäs vuori 5200 metrissä: pitkä päiväretki (4h ajoa + 3h vaellusta), mutta näkymät ovat henkeäsalpaavia. Varaa akklimatisoitumisaika.
Missä yöpyä
Cusco keskusta (Plaza de Armas)
EdullinenSopii: Ensikertalaisille ja nähtävyyksistä kiinnostuneille
Keskusta, ravintolat, kahvilat, kävelyetäisyys kaikkialle
Meluisa, turistialue, yöllä viileää
San Blas
EdullinenSopii: Taiteilijoille ja boheemeille
Trendikäs, putiikit, kahvilat, panoraamanäkymät
Jyrkät kadut, kapeat kujat
Urubamba (Sacred Valley)
EdullinenSopii: Machu Picchun retkelle ja rauhallisuutta etsiville
Alempi korkeus (2800m), lämpimämpi, rauhallinen
Kaukana Cuscon nähtävyyksistä
Esimerkkiohjelma
Saavu Cuscoon. Lepää ja akklimatoidu – älä suunnittele raskasta ohjelmaa.
Kävele Plaza de Armasilla ja vieraile Qorikanchassa (Aurinkotemppeli).
Illallinen perulaisessa ravintolassa: ceviche, lomo saltado ja pisco sour. Lepo varhaista aamua varten.
Aikainen lähtö Sacred Valley -retkelle: Pisacin markkinat ja Ollantaytambon linnoitus.
Juna Aguas Calientesiin (Machu Picchun tukikohta).
Majoitu Aguas Calientesissa. Valmistaudu varhaiseen herätykseen.
Machu Picchu auringonnousun aikaan (varaa liput etukäteen!). Opaskierros inkakaupungissa.
Paluu junalla Cuscoon. Sacsayhuamán auringonlaskun aikaan.
Farewell-dinner Plaza de Armasin laidalla. Osta alpakkatuotteita matkamuistoksi.
Mitä syödä Cuscossa?
Cuscon keittiö on Andien korkeiden alueiden ruokaa: peruna, maissi, kvinoa ja alpakanliha ovat perusta, ja mausteina käytetään ají-chilejä sekä huacatay-yrttiä. Kaupungin ravintolat yhdistävät inkojen perinnön ja espanjalaisen sekä kiinalais-perulaisen vaikutuksen. Korkeus 3 400 metrissä näkyy myös ruokavalinnoissa: keitot ja cocatee kuuluvat päivään.
Lomo saltado
Wokattu naudanliha ja ranskalaiset
Lomo saltado
Naudan sisäfileesuikaleita wokataan kovalla tulella punasipulin, tomaatin, soijan ja etikan kanssa. Sekaan lisätään ranskalaiset perunat ja annos tarjoillaan riisin kera.
Kiinalais-perulaisen chifa-perinteen tunnetuin annos, jota syödään koko maassa.
Cuy al horno
Uunissa paahdettu marsu
Cuy al horno
Kokonainen marsu maustetaan yrteillä ja valkosipulilla ja paahdetaan uunissa rapeaksi. Tarjoillaan perunoiden ja ají-kastikkeen kanssa.
Andien juhlaruoka, jonka perinne ulottuu inkoja edeltävään aikaan.
Chicharrón cusqueño
Rapea keitetty possu
Chicharrón cusqueño
Sianlihaa keitetään omassa rasvassaan kunnes pinta on rapea. Tarjoillaan keitetyn maissin, minttusalsan ja paistetun perunan kanssa aamiaisena tai lounaana.
Cuscolaisten sunnuntairuoka, jota syödään perinteisesti kaupungin laitamien picanteríoissa.
Choclo con queso
Andien maissi ja tuorejuusto
Choclo con queso
Suurijyväinen andien maissintähkä keitetään ja tarjoillaan viipaleen kanssa suolaista tuorejuustoa. Syödään käsin lämpimänä.
Pyhän laakson maissilajike on jättimäinen ja jauhoinen – aivan eri kuin tavallinen sokerimaissi.
Sopa de quinua
Kvinoakeitto
Sopa de quinua
Kvinoaa keitetään lihaliemessä perunan, porkkanan ja yrttien kanssa paksuksi keitoksi. Tarjoillaan kuumana lounaan alkuruokana.
Lämmittävä ja kevyt ensiannos, joka sopii korkeuteen tottumiseen.
Chicha morada
Violetti maissijuoma
Chicha morada
Violettia maissia keitetään ananaksenkuoren, kanelin ja neilikan kanssa, ja liemi maustetaan limellä ja sokerilla. Juoma on alkoholiton ja tarjoillaan kylmänä.
Perun kansallisjuoma, jonka syvä väri tulee kokonaan andien maissista.
Tilauksen ja ruokailun vinkkejä
- 1
Ensimmäisinä päivinä kannattaa syödä kevyesti: korkeus heikentää ruoansulatusta.
- 2
Cuy tilataan yleensä etukäteen, koska paahtaminen kestää yli tunnin.
- 3
Menú del día on picanteríoissa edullisin vaihtoehto: keitto, pääruoka ja juoma kiinteään hintaan.
Missä syödä
Mercado San Pedro
MarkkinatKeskustan katettu tori mehupisteineen ja lounaskeittiöineen.
San Blas
KaupunginosaMäkinen käsityöläiskortteli pienine ravintoloineen ja kahviloineen.
Calle Plateros
KatuPlaza de Armasilta lähtevä katu, jonka varrella on perulaisia ravintoloita.
Lähteet: Andien perulainen ruokaperinne (2025-01)
Käytännön vinkit
Lentokentältä: Alejandro Velasco Astete -lentoasema on Cuscon kenttä. Taksi keskustaan (20 min). Tarkista ajantasaiset hinnat etukäteen.
Akklimatisoituminen on välttämätöntä: ensimmäinen päivä kevyesti, juo paljon vettä, vältä alkoholia. Coca-lehtitee auttaa korkean paikan tautiin.
Raha: Cusco on edullinen. Hotelli , illallisen hinta vaihtelee ravintolan mukaan. Käteinen on kuningas, mutta kortti käy suurimmissa paikoissa.
Kieli: Espanja ja quechua (inkojen kieli). Turistialueilla englantia puhutaan.
Machu Picchu: liput on varattava kuukausia etukäteen (rajoitettu määrä/päivä). Varaa myös junaliput etukäteen.
Sacred Valley -retki: vuokraa auto kuljettajalla tai liity opastetulle retkelle. Colectivo-bussit ovat edullisempi vaihtoehto.
Sää vaihtelee nopeasti: ota kerroksia, sadevaatteet ja aurinkosuoja. Yöt ovat kylmiä.
Rainbow Mountain: vaatii hyvän kunnon ja akklimatisoitumisen. Älä mene ensimmäisenä päivänä.
Paikalliset tekstiilit ovat kauniita ja autenttisia – osta suoraan käsityöläisiltä, ei turistikaupoista.
Coca-lehdet ovat laillisia Perussa tee-muodossa, mutta älä tuo niitä mukanasi ulkomaille.
Varaa matka kohteeseen Cusco
Linkit johtavat kumppanipalveluihin. Lomakone.com voi saada komission. Tämä ei nosta hintaasi.
