La Palma
Kanariansaarten vihreä helmi tulivuoren varjossa
La Palma on Kanariansaarten läntisimpiä ja vihreimpiä saaria, tunnettu tähtitieteen observatorioistaan ja vuonna 2021 purkautuneesta Cumbre Vieja -tulivuorestaan. Saari tarjoaa vaellusreittejä, laavakenttiä ja poikkeuksellisen pimeän yötaivaan.
Kannattaako matkustaa La Palmaiin?
Paras jos haluat
- Ainutlaatuinen tulivuorimaisema ja tähtitaivas
- Ympärivuotinen lauhkea ilmasto
- Vähemmän turisteja kuin muilla Kanariansaarilla
Harkitse muuta jos
- Jos etsit vilkasta yöelämää – saari on hiljainen ja keskittyy luontoon, ei bileisiin.
- Jos et pidä vuoristoisesta maastosta – tiet ovat mutkaisia ja jyrkkiä, mikä vaatii tottumusta ajamiseen.
- Jos haluat laajoja hiekkarantoja – rannat ovat pääosin pieniä ja osin mustaa laavahiekkaa.
Miksi La Palma?
La Palma on yksi suosikeistamme – tästä syystä.
Roque de los Muchachosin observatorio hyötyy maailman puhtaimmasta yötaivaasta, tähtienkatselu on ainutlaatuista.
Caldera de Taburienten kansallispuisto tarjoaa vaellusreittejä jättimäisen tulivuorikraatterin sisällä.
Vuoden 2021 tulivuorenpurkauksen jäljet näkyvät konkreettisesti saaren eteläosassa uusina laavakenttinä.
Saari on huomattavasti rauhallisempi ja vihreämpi kuin naapurisaaret Tenerife ja Gran Canaria.
Paras matkustusaika
Ympäri vuoden lauhkea, maalis-toukokuu ja syys-marraskuu erityisen miellyttäviä vaellukselle
Leuto ympäri vuoden, vuoristossa viileämpää ja öisin kylmää.
Saari pysyy rauhallisena ympäri vuoden verrattuna suosituimpiin Kanariansaariin.
Ei varsinaista huonoa aikaa, mutta kesäkuukausina alavilla alueilla voi olla hyvin kuumaa.
Mitä tehdä
Caldera de Taburienten vaellus
Jättimäinen eroosiokraatteri tarjoaa useita reittivaihtoehtoja mäntymetsien ja jyrkänteiden keskellä.
Roque de los Muchachosin observatorio
Yksi maailman merkittävimmistä tähtitieteellisistä havaintopaikoista, opastetut kierrokset kertovat tutkimustyöstä.
Tulivuorireitti Ruta de los Volcanes
Pitkä vaellusreitti kulkee useiden tulivuorikartioiden ohi saaren selänteellä, päättyen näkymiin merelle.
Cumbre Viejan laavakentät
Vuoden 2021 purkauksen jäljiltä syntyneet mustat laavakentät ovat konkreettinen muistutus saaren geologisesta aktiivisuudesta.
Puerto Naosin banaaniviljelmät ja rannikko
Saaren eteläkärjessä banaaniplantaasit ja mustat rannat vaihtelevat toisiinsa poikkeuksellisessa maisemassa.
Tähtienkatselu-illat
Saaren pimeä yötaivas mahdollistaa tähtien katselun paljain silmin tai opastetulla retkellä ilman valosaastetta.
Missä yöpyä
Santa Cruz de La Palma
EdullinenSopii: Kulttuurista ja historiasta kiinnostuneille
Kaunis siirtomaa-ajan arkkitehtuuri, hyvät ravintolat
Kauempana parhaista vaellusreiteistä
Los Llanos de Aridane
EdullinenSopii: Vaeltajille ja luontomatkailijoille
Lähellä Caldera de Taburientea, hyvä tukikohta retkille
Rajallinen yöelämä
Puerto Naos
EdullinenSopii: Rannalla rentoutumista etsiville
Saaren suosituin ranta-alue, hotelleja ja ravintoloita
Lähellä vuoden 2021 laava-aluetta, osa palveluista vielä palautumassa
Esimerkkiohjelma
Tutustuminen Santa Cruz de La Palman vanhaankaupunkiin.
Ajo saaren sisäosiin ja ensimmäiset näkymät Calderaan.
Illallinen paikallisessa ravintolassa saaren viinien kera.
Vaellus Caldera de Taburienten kansallispuistossa.
Lounas Los Llanos de Aridanessa.
Tähtienkatselu-ilta hämärän tultua.
Ajo Cumbre Viejan laavakentille.
Rentoutumista Puerto Naosin rannalla.
Auringonlasku merenpuolella.
Mitä syödä La Palmassa?
La Palman keittiö on kanariaispaista maalaisruokaa: vuohenjuustoa, mojo-kastikkeita ja vulkaanisessa maaperässä kasvatettuja perunoita. Saarella on oma viinialueensa, ja kalakylissä tarjoillaan Atlantin saalista yksinkertaisesti. Makeat rapadurat ovat saaren tunnetuin herkku.
Papas arrugadas
Ryppyperunat mojo-kastikkeilla
Papas arrugadas con mojo
Pienet perunat keitetään runsaassa merisuolavedessä, kunnes kuori kurttuuntuu ja peittyy suolakerroksella. Tarjoillaan punaisen ja vihreän mojon kanssa.
Kanariansaarten tunnetuin lisäke, joka tarjoillaan lähes joka aterialla.
Queso palmero
Paistettu vuohenjuusto
Queso palmero asado
Saaren savustettu vuohenjuusto paistetaan pannulla tai grillataan ja tarjoillaan mojon tai hunajan kanssa. Kuori jää rapeaksi ja sisus sulaa.
Queso palmero on suojattu alkuperätuote ja saaren tunnetuin maataloustuote.
Sancocho canario
Suolakalapata
Sancocho canario
Suolattu kala liotetaan ja keitetään perunoiden ja bataatin kanssa. Lisäksi tarjoillaan gofio-jauhosta pyöritetty pella ja mojo.
Saarten juhlapyhien perinneruoka, jota syödään erityisesti pääsiäisenä.
Ropa vieja canaria
Kikherne-lihahaudutus
Ropa vieja
Kypsennetty naudan- ja kananliha revitään suikaleiksi ja haudutetaan kikherneiden, perunoiden ja tomaatin kanssa. Alun perin tähteistä tehty ruoka.
Kanarialainen arkiruoka, joka löytyy jokaisen kyläravintolan listalta.
Rapaduras
Gofio-hunajamakeinen
Rapaduras palmeras
Gofio-jauho, ruokosokerisiirappi, hunaja ja mantelit sekoitetaan ja muotoillaan kartion muotoisiksi nokareiksi. Maku vaihtelee sitruunasta manteliin.
La Palman oma matkamuistomakeinen, jota tehdään erityisesti Los Llanosin alueella.
Malvasía
Malvasia-viini
Malvasía de La Palma
Vulkaanisessa maaperässä kasvatetusta malvasia-rypäleestä tehdään sekä kuivia että makeita valkoviinejä. Tarjoillaan viileänä juuston kanssa.
Saaren viinialueella on oma alkuperämerkintänsä ja poikkeuksellisen mineraalinen tyyli.
Tilauksen ja ruokailun vinkkejä
- 1
Kyläravintolat sulkevat usein iltaisin aikaisin, joten illallinen kannattaa ajoittaa ennen kello 21.
- 2
Mojo picón on tulinen ja mojo verde mieto, joten kysy kumpi tuodaan pöytään.
- 3
Monet maaseudun ravintolat ottavat vain käteistä, joten varaa seteleitä mukaan.
Missä syödä
Santa Cruz de La Palman rantakatu
KatuPääkaupungin ravintolat tarjoilevat kalaa ja perinneruokia satamanäkymillä.
Los Llanos de Aridane
MarkkinatSaaren toinen keskus, jonka torilla myydään juustoja ja rapaduroita.
Puerto de Tazacorte
KaupunginosaKalasataman ravintolat erikoistuvat päivän saaliiseen ja katkarapuihin.
Lähteet: Kanariansaarten ruokaperinnekatsaus ja La Palman tuottajakartoitus (2025-01)
Käytännön vinkit
Vuokraa auto lentokentältä, sillä julkinen liikenne vuoristoteillä on rajallista.
Pakkaa lämpimämpiä vaatteita observatorion vierailua varten, korkealla on viileää iltaisin.
Varaa tähtienkatselu-retki etukäteen, suositut oppaat täyttyvät nopeasti.
Vuoristotiet ovat mutkaisia, laske ajoaika reilummaksi kuin kartta näyttää.
Musta laavahiekka kuumenee voimakkaasti auringossa, rantasandaalit ovat tarpeen.
Varaa matka kohteeseen La Palma
Linkit johtavat kumppanipalveluihin. Lomakone.com voi saada komission. Tämä ei nosta hintaasi.
