Singapore
Tulevaisuuden kaupunkivaltio Aasian risteyksessä
Singapore on siistein kaupunki maailmassa, jossa futuristinen arkkitehtuuri, superpuutarhat ja monikulttuurinen ruokakulttuuri luovat ainutlaatuisen sekoituksen. Täällä itä kohtaa lännen täydellisessä harmoniassa.
Kannattaako matkustaa Singaporeiin?
Paras jos haluat
- Suora lento Helsingistä
- Turvallinen kohde Aasiassa
- Maailmanluokan ruokakulttuuri
- Erinomainen ensikosketus Aasiaan
Harkitse muuta jos
- Jos budjettisi on hyvin tiukka – Singapore on Kaakkois-Aasian kalleimpia maita. Majoitus ja ruokailu ovat selvästi kalliimpaa kuin muualla Kaakkois-Aasiassa.
- Jos etsit spontaania, kaoottista Aasian tunnelmaa – Singapore on liian siisti ja järjestäytynyt jotkulle. Singapore tarjoaa helpon tavan tutustua Aasiaan.
- Jos vihaat kuumuutta ja kosteutta – ympäri vuoden +30°C ja 80% ilmankosteus. Ulkoilu on hikistä.
Miksi Singapore?
Singapore on yksi suosikeistamme – tästä syystä.
Singapore on täydellinen ensikosketus Aasiaan: englanti on virallinen kieli, metro on erittäin puhdas, ja kaikki toimii kuin kello. Samalla se on aitoa Aasiaa: Chinatown, Little India ja Kampong Glam ovat täynnä väriä, tuoksuja ja makua.
Ruokakulttuuri on Singaporen parhaita puolia. Hawker-ruokalat (katukeittiöt) ovat UNESCO:n aineettoman kulttuuriperinnön listalla. Hainanese chicken rice (muutama SGD), laksa (muutama SGD), ja chili crab (30–muutama SGD) ovat pakollisia.
Gardens by the Bay ja Marina Bay Sands ovat näkemisen arvoisia, mutta Singaporen todellinen viehätys on pienissä yksityiskohdissa: Tiong Bahrun art deco -talot, Haji Lanen värikäs shoppailukatu, ja Botanic Gardensin rauha.
Helppo ja turvallinen: metrolla pääsee kaikkialle, rikollisuus on minimissä, ja kaupunki on erittäin lapsiystävällinen.
Paras matkustusaika
Helmikuu–huhtikuu
Ympäri vuoden trooppisen lämmin. Ilmankosteus 70–90%. Sadekuuroja ympäri vuoden, pahimpia loka-tammikuussa.
Joulukuu-tammikuu ja kiinalainen uusivuosi ovat vilkkaimpia. Helmikuu-maaliskuu paras: vähemmän sadetta, vähemmän ruuhkaa.
Marraskuu-tammikuu ovat sateisimpia, mutta sade tulee yleensä lyhyinä kuuroina iltapäivällä.
Mitä tehdä
Gardens by the Bay
Futuristinen puutarha, jossa on 50 metriä korkeat SuperTree-puut, Cloud Forestin vesiputous ja Flower Dome -kasvihuone. Ilmainen ulkopuutarhaan. Conservatories muutama SGD. Illalla klo 19:45 ja 20:45 valoshow – ilmainen.
Marina Bay Sands
Kuuluisa infinity-pool 57. kerroksessa on vain hotellin asukkaille, mutta SkyPark Observation Deck (muutama SGD) ja Ce La Vi -baari ovat avoimet kaikille. Näköala Singaporen skylineen on huikaiseva auringonlaskun aikaan.
Hawker-ruokakierros
Singaporen sielu on hawker-ruokaloissa. Suosittelemme: Maxwell Food Centre (Hainanese chicken rice), Lau Pa Sat (satay-katu illalla), Chinatown Complex (laska ja char kway teow), ja Old Airport Road (paikallisten suosikki).
Chinatown ja Little India
Kaksikon kulttuurialueet ovat Singaporen sielu. Chinatownin temppelit (Buddha Tooth Relic), Little Indian värikkäät kaupat ja tuoksut, ja Kampong Glamin sultanin moskeija. Kaikki metromatkan päässä toisistaan.
Sentosa-saari
Huvipuisto- ja ranta-alue mantereelta yhden metropysäkin päässä. Universal Studios Singapore, S.E.A. Aquarium ja rannat. Vapaa pääsy saarelle (kävelyä pitkin siltaa). Huvipuistoliput erikseen (60–muutama SGD).
Singapore Zoo ja Night Safari
Parhaita eläintarhoita. Avoimet häkit, luonnolliset ympäristöt ja läheiset kohtaamiset eläinten kanssa. Night Safari on ainutlaatuinen: eläintarha pimeässä, jossa eläimet ovat aktiivisimmillaan. Yhdistä liput edullisemmin.
Botanic Gardens
UNESCO:n maailmanperintökohde, joka on ilmainen vierailijoille. Orkideatarha, sademetsä ja suuret puut. Rauhallinen pakopaikka kaupungin kuumuuteen. Aamuisin yleensä vähemmän ruuhkaista.
Haji Lane
Singaporen trendikkäin katu Kampong Glamissa. Värikkäät seinämaalaukset, indie-putiikit, kahvilat ja cocktail-baarit. Paras lauantai-iltapäivänä, jolloin kadun elämä on vilkkainta.
Missä yöpyä
Marina Bay
EdullinenSopii: Ensikertalaisille ja ikoninähtävyyksien ystäville
Gardens by the Bay, Marina Bay Sands, spektaakkelit, metro
Kallein alue, vähemmän aitoa tunnelmaa
Clarke Quay / Riverside
EdullinenSopii: Yöelämästä ja ravintoloista pitäville
Ravintolat, baarit, joki, hyvät yhteydet
Meluisa viikonloppuisin
Orchard Road
EdullinenSopii: Shoppailijoille
Ostoskeskukset, hotellit, metrolähellä
Turistic, ei paikallistunnelmaa
Tiong Bahru
EdullinenSopii: Hipstereille ja trenditietoisille
Art deco -arkkitehtuuri, hipster-kahvilat, paikallinen tunnelma
Hieman kaukana nähtävyyksistä
Esimerkkiohjelma
Gardens by the Bay: SuperTrees, Cloud Forest ja Flower Dome. Lounas hawker-ruokalassa (Maxwell Food Centre).
Chinatown: Buddha Tooth Relic -temppeli, Thian Hock Keng, ja shoppailu Pagoda Streetillä.
Marina Bay Sands SkyPark auringonlaskun aikaan. Illallinen Clarke Quaylla ja Spectra-valoshow klo 20:00.
Little India: Sri Veeramakaliamman -temppeli, Mustafa Centre (24h ostoskeskus) ja Little Indian ruokakatu.
Kampong Glam: Sultan Mosque, Haji Lane (shoppailu ja kahvilat) ja arabialainen katu.
Lau Pa Sat -satay-katu illalla. 12 satay-kojua, kuumat hiilet ja trooppinen yöilma – Singapore parhaimmillaan.
Singapore Zoo aamulla (eläimet aktiivisempia ennen kuumuutta).
Botanic Gardens: orkideatarha ja sademetsä. Lounas Tiong Bahrun kahvilassa.
Sentosa: S.E.A. Aquarium tai ranta. Illallinen saarella ja paluu mantereelle.
Mitä syödä Singaporessa?
Singaporen ruoka on Aasian katukeittiön huippu. Täällä hawker-kojut – hallinnoituja ruokahalleja – myöntävät Michelin-tähtiä alle viiden euron annoksille. Singapore on monikulttuurinen: kiinalainen, malaiji ja intialainen keittiö kohtaavat ja sulautuvat. Ruoka on täällä kansallinen intohimo ja yhteinen identiteetti.
Hainanese chicken rice
Haudutettua kanaa maustetun riisin kanssa
Haudutettua kanaa, joka jäähdytetään ja tarjoillaan kanaliemessä keitetyn riisin, inkivääri-chilikastikkeen ja tumman soijakastikkeen kera. Singaporen kansallisruoka, jota jokainen hawker-koju tekee hieman eri tavalla.
Singaporen tunnetuin ruoka, jota Michelin on palkinnut. Yksinkertainen mutta vaativa – hyvä versio on silkkaa täydellisyyttä.
Laksa
Täyteläinen kookos-curry-nuudelikeitto
Riisinuudeleita täyteläisessä kookos-curry-liemessä, jossa on katkarapuja, kalapalloja, tofua ja vermicelliä. Katong-laksa on Singaporen oma versio, jossa nuudelit leikataan lyhyiksi lusikalla syötäviksi.
Singaporen omaleimaisin keittoruoka. Kookoksen ja curryn yhdistelmä on täyteläinen ja maukas.
Chili crab
Mudarapu tulisessa tomaatti-chilikastikkeessa
Kokonainen mudarapu (savustettu ja paistettu), joka kypsennetään makeassa ja tulisessa tomaatti-chilikastikkeessa. Tarjoillaan mantou-leipäviipaleiden kera, joilla kastiketta soudetaan. Singaporen kansallisherkku.
Singaporen kansallisherkku numero yksi. Kastike on niin hyvää, että mantou-leivät kuluvat nopeasti.
Kaya toast
Paahdettua leipää kookos-jaamähillolla ja pehmeällä keitetyllä munalla
Paahdettua leipää, joka on päällystetty kookos-jaamähillolla (kaya), voin kanssa. Tarjoillaan pehmeiden keitettyjen munien ja kahvin kera. Singaporen aamiaisklassikko, joka on peräisin Hainanin saarelta.
Singaporen aamiaisen kulmakivi. Kookos-jaamähillo on makea ja aromikas – täydellinen pehmeän keitetyn munan kanssa.
Char kway teow
Paistettuja leveitä riisinuudeleita munalla ja äyriäisillä
Leveitä riisinuudeleita, jotka paistetaan wokissa kananmunan, kokkareiden, kiinalaisen makkaran ja kevätsipulin kera. Tummassa soijakastikkeessa paistettu versio on Penang-vaikutteinen.
Wok-hein (tulinen wok-maku) tekee tästä Singaporen tyydyttävimmistä nuudeliruoista.
Ice kacang
Malaisialainen jäätelöherkku papuilla, jelyllä ja siirapilla
Hienonnettu jää vuorattu värikkäillä siirapeilla, punaisilla pavuilla, agar-ager-jelyllä, palmusokerilla ja kondensoidulla maidolla. Singaporen suosituin jääherkku kuumalla ilmalla.
Singaporen oma jäätelöherkku, joka viilentää tehokkaasti trooppisessa kuumuudessa. Värikäs ja leikkisä.
Tilauksen ja ruokailun vinkkejä
- 1
Hawker-keskuksissa (ruokahalleissa) pöydät ovat yhteisiä. Istu minne tahansa – eri kojuista tilatut annokset tuodaan samaan pöytään.
- 2
Chili crabia tilatessa pyydä mantou-leipää erikseen. Sitä tarvitaan kastikkeen soudtamiseen.
- 3
Kaya toast on aamiaisherkku. Parhaat paikat ovat avoinna aamusta keskipäivään.
Missä syödä
Maxwell Food Centre
MarkkinatSingaporen tunnetuin hawker-keskus. Chicken rice, laksa ja monet muut.
Old Airport Road
MarkkinatPaikallisten suosima hawker-keskus. Edullista ja autenttista ruokaa.
Lau Pa Sat
MarkkinatHistoriallinen rautarakennus, joka on nykyisin hawker-keskus. Satay-kadun kotipaikka.
Lähteet: Singaporen monikulttuurinen ruokakulttuuri ja hawker-perinne
Käytännön vinkit
Changi-lentokentältä keskustaan: MRT-juna (muutama SGD, 30 min) on nopein ja halvin. Taksi 20–muutama SGD. Changi on yksi arvostetuimmista lentokentistä – varaa aikaa tutustumiseen.
MRT-metro: erittäin tehokas ja puhdas. EZ-Link-kortti (muutama SGD pantti) ladattavissa. Yksittäinen matka 0,80–muutama SGD. Vältä ruuhka-aikaa (7–9, 17–19).
Raha: Singaporen dollari (SGD). 1€ ≈ 1,muutama SGD. Kortti käy kaikkialla. Käteistä tarvitset vain hawker-ruokaloissa – useimmat hyväksyvät kuitenkin nyt PayNown.
Kieli: englanti on virallinen kieli ja toimii kaikkialla. Kiinaa, malaijia ja tamilia kuulet myös.
Sää: kuumaa ja kosteaa ympäri vuoden. Kevyet vaatteet, aurinkosuoja, ja vesipullo mukaan. Sateenvarjo on tarpeen – trooppiset kuurot tulevat nopeasti.
Ruoka: hawker-ruokalat ovat edullisia ja laadukkaita. Useat kojut ovat saaneet kansainvälistä tunnustusta. Annokset ovat tyypillisesti vain muutamia dollareita.
Gardens by the Bay: valoshow (Garden Rhapsody) klo 19:45 ja 20:45 – ilmainen. Tulossa myös klo 21:45 viikonloppuisin.
Säännöt: purukumin myynti on kielletty, tupakointi rajoitettu, ja roskaamisesta voi seurata sakkoja. Paikalliset säädökset kannattaa ottaa vakavasti.
Vesi: hanavesi on juomakelpoista Singaporessa – harvinaista Aasiassa. Säästät rahaa ja muovia.
Säästövinkki: moniin nähtävyyksiin löytyy pakettihinta. Singapore Pass tai Klook-alennukset kannattaa tarkistaa etukäteen.
Varaa matka kohteeseen Singapore
Linkit johtavat kumppanipalveluihin. Lomakone.com voi saada komission. Tämä ei nosta hintaasi.
