Kroatia

Split

Rooman raunioiden ja Välimeren kohtauspaikka

Paras aikaToukokuu–kesäkuu, syyskuu–lokakuu

Lento2h 50min

Hintataso€€ · Keskihintainen

Vuoden keskilämpötila19°C

Split on Kroatian toiseksi suurin kaupunki ja Dalmatian rannikon sydän, jossa keisari Diocletianuksen palatsi muodostaa koko vanhakaupungin. Kaupunki yhdistää 1700 vuotta vanhan historian, eloisan merenranta- tunnelman ja loistavan ruokakulttuurin. Saaret Brač, Hvar ja Vis ovat vain lauttamatkan päässä.

Kannattaako matkustaa Splitiin?

Paras jos haluat

Suora lento Helsingistä
UNESCOn roomalainen palatsi
Saaripäiväretkien portti
Erinomainen dalmatialainen keittiö

Harkitse muuta jos

Jos kaipaat hiekkarantoja – Splitin rannat ovat kivikkoisia, parhaat rannat ovat saarilla tai kaupungin ulkopuolella.
Jos vihaat kuumuutta – heinä-elokuu voivat olla tukahduttavan kuumia.
Jos budjetti on tiukka – hintataso on noussut viime vuosina, erityisesti kesällä.

Paras ajankohta: Toukokuu–kesäkuu, syyskuu–lokakuuLento Helsingista: 2h 50minHintataso: €€ · KeskihintainenSuositeltu pituus: lyhyt loma–viikko

Miksi Split?

Split on yksi suosikeistamme – tästä syystä.

Diocletianuksen palatsi on UNESCOn maailmanperintökohde ja yksi parhaiten säilyneistä roomalaisista palatseista – se on myös elävä kaupunginosa.

Split on portti Kroatian saarille: Brač, Hvar, Vis ja Šolta ovat päiväretkien päässä.

Dalmatialainen keittiö on erinomainen: tuoreet äyriäiset, pašticada, gregada ja laadukas viini.

Rivin ranta (Riva) on yksi Välimeren eloisaimpia rantapromenadeja: palmuja, kahviloita ja upeat näkymät satamaan.

Paras matkustusaika

Paras kausi

Toukokuu–kesäkuu, syyskuu–lokakuu

Sää yleisesti

Keväällı miellyttävä, kesällä kuuma, syksyllı miellyttävä. Talvella viileä.

Ruuhkat ja hinnat

Kesä on ruuhkaisin. Kevät ja syksy rauhallisempia.

Huomioi

Heinä-elokuu ovat kuumin ja ruuhkaisin aika.

Mitä tehdä

Diocletianuksen palatsi

1700 vuotta vanha roomalainen palatsi, jossa asuu yli 3000 ihmistä. Peristyyli, katedraali, kellotorni ja Hypokausti ovat nähtäviä.

Riva-kävely

Splitin eloisa rantapromenadi: palmuja, kahviloita, ravintoloita ja upeat näkymät satamaan. Täydellinen aamukävelyyn tai ilta-aperitiiviin.

Marjanin kukkula

Vihreä keidas kaupungin laidalla: lenkkipolut, pyöräilyreitit ja näköalapaikat Admerenmerelle. Täydellinen aamulenkille.

Saaripäiväretket

Lautta Bračille (Zlatni Rat -ranta), Hvarille (vanhakaupunki, laventeli) tai Visille (Modra Špilja -luola).

Paikallinen ruoka

Maista pašticadaa (härkää), gregadaa (kalapataa), tuoreita äyriäisiä ja prošek-viiniä. Konoba-ravintolat tarjoavat aitoa dalmatialaista keittiötä.

Bacvice-ranta

Splitin pääranta: hiekkaranta, jossa pelataan picigin-kansallispeliä. Baarit ja klubit illalla.

Katedraalin kellotorni

Nouse kellotorniin näkymiin Splitin punatiilisille kattoille ja merelle. Pieni pääsymaksu, vaivan arvoiset näkymät.

Salatan tori (Pazar)

Elävä tori palatsin muurien ulkopuolella: tuoreita hedelmiä, kasviksia, paikallisia tuotteita ja halpoja vaatteita.

Missä yöpyä

Diocletianuksen palatsi

Edullinen

Sopii: Historian ystäville

Keskellä kaikkea, ainutlaatuinen tunnelma

Meluisa, kapeat kujat, ei hissejä

Varoš

Edullinen

Sopii: Paikallistunnelmaa etsiville

Aito, kivitalot, lähellä palatsia

Kapeat kujat

Bacvice

Edullinen

Sopii: Rantaloman ystäville

Ranta vieressä, yöelämä

Hieman kaukana keskustasta

Esimerkkiohjelma

Päivä 1

Aamu

Saavu ja majoitu. Tutusti Diocletianuksen palatsiin: peristyyli, katedraali ja kellotorni.

Iltapäivä

Lounas Rivan varrella. Kävele Marjanin kukkulalle näkymiin.

Ilta

Illallinen konoba-ravintolassa ja drinksit Bacvicen rannalla.

Päivä 2

Aamu

Lautta Bračille: Zlatni Rat -ranta ja Bolin kylä. Uintia ja snorklausta.

Iltapäivä

Paluu Splitiin. Shoppaile Pazar-torilla ja kävele vanhassakaupungissa.

Ilta

Farewell-illallinen merinäköalapaikassa ja paluu.

Paikalliset maut

Mitä syödä Splitssa?

Splitin ruoka on dalmatialaista: grillattua kalaa, oliiviöljyä, mangoldia ja hitaasti haudutettua lihaa. Vanhankaupungin ulkopuolella konoba-ravintolat tarjoavat kotiruokaa, ja Adrianmeren äyriäiset ovat tarjolla lähes kaikkialla. Italian vaikutus näkyy pastassa ja risotoissa.

Haudutettua naudanlihaa tummassa kastikkeessa perunanyyttien kera

Pääruoka

Pašticada

Marinoitu naudanpaisti nyyttien kanssa

Pašticada s njokima

Naudanpaistia marinoidaan viinietikassa ja haudutetaan pitkään kuivattujen luumujen, porkkanan ja punaviinin kanssa. Tarjoillaan perunanyyttien (njoki) kanssa.

Dalmatian juhla-annos, jonka valmistus kestää yleensä kaksi vuorokautta.

Musta risotto mustekalapaloineen lautasella

Pääruoka

Crni rižot

Musta mustekalarisotto

Crni rižot

Sepiaa ja sen mustetta käytetään risoton pohjana, ja lopuksi lisätään oliiviöljyä ja valkosipulia. Väri on syvänmusta ja maku voimakkaan merellinen.

Adrianmeren rannikon klassikko, joka on tarjolla lähes jokaisessa konobassa.

contains-fish

Metallikellon alla kypsennettyä lihaa ja perunoita vadilla

Pääruoka

Peka

Kellon alla haudutettu liha ja perunat

Ispod peke

Lihaa tai mustekalaa ja perunoita kypsennetään metallikellon alla hiilloksessa. Tuloksena on mehevä annos, jossa perunat imevät lihan liemen.

Perinteinen hidas kypsennystapa, joka tilataan yleensä etukäteen.

Vihreä lehtivihannes-perunalisuke oliiviöljyssä lautasella

Pääruoka

Blitva s krumpirom

Lehtimangoldi ja peruna oliiviöljyssä

Blitva s krumpirom

Keitettyä lehtimangoldia ja perunaa sekoitetaan valkosipulin ja oliiviöljyn kanssa. Tarjoillaan lähes aina grillatun kalan lisukkeena.

Dalmatian vakiolisuke, joka kertoo alueen yksinkertaisesta kasviskeittiöstä.

VegaaniGluteeniton

Ohut vihertäväksi täytetty piirakka vinoneliöinä

Välipala

Soparnik

Ohut mangoldipiirakka

Soparnik

Kahden ohuen taikinalevyn väliin laitetaan mangoldia, sipulia ja persiljaa, ja piirakka paistetaan tuhkan alla. Pinta voidellaan valkosipuliöljyllä ja leikataan vinoneliöiksi.

Poljican alueen suojattu perinneruoka, jota myydään toreilla paloittain.

Vegaani

Karamellikuorrutteinen vanukas lautasella

Jälkiruoka

Rožata

Kroatialainen karamellivanukas

Rožata

Kananmunista ja maidosta tehty vanukas, joka maustetaan ruusulikööriä muistuttavalla rozulin-tislaeella ja kuorrutetaan karamellilla.

Dalmatian oma versio karamellivanukkaasta, jossa on kevyt kukkainen aromi.

Kasvis

Tilauksen ja ruokailun vinkkejä

1
Peka on tilattava yleensä 2–3 tuntia etukäteen, usein vähintään kahdelle hengelle.
2
Kala myydään kilohinnalla; pyydä punnitus ennen kypsennystä, jotta hinta on selvä.
3
Konoba-ravintolat vanhankaupungin ulkopuolella ovat edullisempia kuin Diocletianuksen palatsin terassit.