Essaouira
Tuulinen kalastajakaupunki Atlantin rannalla
Essaouira on Marokon Atlantin rannikolla sijaitseva muuriakylä, joka tunnetaan valkosinisistä kujistaan, vilkkaasta kalasatamastaan ja voimakkaista tuulistaan. Vanhan kaupungin medina on Unescon maailmanperintökohde, ja rannikko houkuttelee purjelautailijoita ympäri vuoden. Kaupungin rauhallinen tunnelma poikkeaa selvästi Marrakechin vilskeestä.
Kannattaako matkustaa Essaouiraiin?
Paras jos haluat
- Unescon suojelema medina rauhallisessa rantakaupungissa
- Erinomaiset olosuhteet purje- ja leijalautailulle
- Tuore meren antimiin perustuva ruokakulttuuri
Harkitse muuta jos
- Jos kaipaat lämmintä uimavettä – Atlantin vesi on viileää ja virtaukset voivat olla voimakkaita.
- Jos et pidä tuulesta – kaupunki on tunnettu lähes jatkuvasta rantatuulesta, joka voi tuntua rasittavalta.
- Jos haluat vilkasta yöelämää – Essaouira on iltaisin hiljainen verrattuna suurempiin kaupunkeihin.
Miksi Essaouira?
Essaouira on yksi suosikeistamme – tästä syystä.
Essaouiran medina on Unescon suojelema, ja sen kalastajasatama, muurit ja portugalilaisvaikutteinen arkkitehtuuri tekevät siitä poikkeuksellisen kaupunkikuvan.
Tasainen ja voimakas tuuli tekee alueesta yhden Pohjois-Afrikan suosituimmista purjelautailu- ja leijalautailukohteista.
Kalasatamassa voi ostaa tuoretta saalista suoraan kalastajilta ja nauttia sen grillattuna vierellä olevissa kojuissa.
Kaupunki on rauhallisempi ja vähemmän ruuhkainen kuin Marrakech, mikä sopii hitaammalle lomatunnelmalle.
Paras matkustusaika
Huhtikuu–kesäkuu ja syyskuu–marraskuu miellyttävälle säälle
Atlantin viilentävä vaikutus pitää kesätkin leudompina kuin sisämaassa, tuuli on lähes jatkuvaa.
Kesäkuukaudet houkuttelevat eniten eurooppalaisia lautailijoita ja perheitä.
Heinä-elokuu tuo voimakkaimmat tuulet, mikä sopii lautailijoille mutta voi häiritä rantaoleskelua.
Mitä tehdä
Medinan kujakierros
Unescon suojelema vanha kaupunki tarjoaa käsityöpajoja, gallerioita ja siniseksi maalattuja ovia kävelyreitin varrella.
Kalasatama
Aamuisin lastatut kalastusveneet tuovat satamaan tuoretta kalaa, jota myydään ja grillataan paikan päällä.
Purjelautailu ja leijalautailu
Rannikon tasainen tuuli tekee alueesta suositun kohteen niin aloittelijoille kuin kokeneille lautailijoille.
Skalan muurit
Kaupungin puolustusmuureilta ja vanhoilta tykeiltä avautuu näkymä Atlantille ja satamaan.
Argaaniöljypajavierailu
Lähialueen naisosuuskunnat valmistavat perinteistä argaaniöljyä, ja vierailulla näkee koko käsityöprosessin.
Diabat ja hylätty palatsi
Rannan tuntumassa sijaitseva raunioitunut palatsi ja lähikylä sopivat pidemmälle rantakävelylle kaupungin ulkopuolella.
Missä yöpyä
Medina
EdullinenSopii: Kulttuurista kiinnostuneille
Kävelymatkan päässä kaikista nähtävyyksistä, riadeja tarjolla
Kujat ovat ahtaita eikä autoja pääse lähelle
Skala-alue
EdullinenSopii: Merinäköaloja etsiville
Lähellä muureja ja satamaa, hyvät auringonlaskunäkymät
Voi olla meluisa turistivilinän vuoksi
Rannan pohjoisosa
EdullinenSopii: Lautailijoille
Lähellä lautailukouluja ja avointa rantaa
Kauempana medinan kaupoista ja ravintoloista
Esimerkkiohjelma
Kävely medinan kujilla ja käsityöpajoissa.
Lounas kalasatamassa tuoreella grillikalalla.
Auringonlasku Skalan muureilla.
Purjelautailukokeilu rannalla oppaan kanssa.
Vierailu argaaniöljypajassa lähikylässä.
Illallinen medinan riad-ravintolassa.
Retki Diabatiin ja hylätyn palatsin raunioille.
Vapaata aikaa ostoksille medinan basaareissa.
Rauhallinen ilta kattoterassilla merituulessa.
Mitä syödä Essaouirassa?
Essaouiran ruoka tulee suoraan Atlantilta ja ympäröiviltä arganlehdoilta. Satamassa toimivat grillikojut paistavat aamun saaliin muutamassa minuutissa, ja medinan kujilla myydään arganöljyä ja amlouta. Kaupungin keittiö on kevyempi kuin sisämaassa, sillä mausteita käytetään maltillisesti ja kala saa olla pääosassa.
Grillatut sardiinit
Hiiligrillattu sardiini
Sardines grillees
Tuoreet sardiinit suolataan kevyesti ja grillataan hiilillä muutamassa minuutissa, tarjolla sitruunan kanssa.
Sataman grillikojut ovat kaupungin tunnetuin ruokakokemus ja kala on saapunut aamulla.
Kalatagine
Kalapata chermoulassa
Tajine de poisson
Kalapaloja haudutetaan savipadassa chermoula-marinadin, perunan, paprikan ja tomaatin kanssa.
Rannikon oma tagine-versio, jossa korianteri ja kumina korostavat kalan makua.
Amlou
Arganmanteliruoka
Amlou
Paahdetuista manteleista, arganöljystä ja hunajasta sekoitettu paksu levite, jota syödään leivän kanssa.
Arganlehtojen oma erikoisuus, jota valmistetaan naisosuuskunnissa kaupungin ympärillä.
Msemen
Kerrostettu paistoleipä
Msemen
Ohut taikina taitellaan neliöksi ja paistetaan pannulla kerrokselliseksi ja rapeaksi.
Aamiaisen perusleipä, joka syödään hunajan tai amloun kanssa.
Harira
Tomaattilinssikeitto
Harira
Tomaatista, linsseistä ja kikherneistä keitetty paksu keitto maustetaan korianterilla ja sakeutetaan jauhoseoksella.
Iltaruoka, jota myydään pienissä kulhoissa medinan aukioilla auringonlaskun jälkeen.
Minttutee
Marokkolainen minttutee
The a la menthe
Vihreä tee haudutetaan runsaan tuoreen mintun ja sokerin kanssa ja kaadetaan korkealta vaahdon saamiseksi.
Vieraanvaraisuuden symboli, jota tarjotaan jokaisessa kaupassa ja kodissa.
Tilauksen ja ruokailun vinkkejä
- 1
Sataman grillikojuilla hinta sovitaan ennen kypsennystä, ja kala punnitaan asiakkaan nähden.
- 2
Ruokailuajat ovat myöhäiset, ja moni medinan ravintola avaa illalliselle vasta kello 19.
- 3
Perjantaina kuskus on monessa paikassa päivän ruoka ja se myydään usein loppuun iltapäivällä.
Missä syödä
Kalasatama
KatuSinisten veneiden vieressä toimivat grillikojut, joissa aamun saalis paistetaan hiilillä.
Medina
KaupunginosaMuurien sisäpuolinen vanhakaupunki, jossa on pieniä ravintoloita ja arganöljykauppoja.
Marche aux epices
MarkkinatMausteita, oliiveja ja kuivattuja hedelmiä myyvä katettu tori medinan laidalla.
Lähteet: Office National Marocain du Tourisme, Essaouira material (2024); UNESCO Medina of Essaouira site documentation (2023)
Käytännön vinkit
Pakkaa tuulenpitävä takki, sillä rannikon tuuli on voimakas ympäri vuoden.
Sovi taksin hinta etukäteen tai käytä mittaria, jos sellainen on käytössä.
Osta argaaniöljyä suoraan naisosuuskunnilta, se tukee paikallista käsityöläisyyttä.
Varaa aikaa medinan sisällä eksymiseen, se on osa kaupungin viehätystä.
Uimista suunnitellessa tarkista virtaukset, sillä Atlantin aallokko voi olla voimakas.
Varaa matka kohteeseen Essaouira
Linkit johtavat kumppanipalveluihin. Lomakone.com voi saada komission. Tämä ei nosta hintaasi.
