Guilin
Karstivuorten ja Li-joen maalauksellinen maisema
Guilin on Etelä-Kiinan kaupunki, joka on kuuluisa jyrkkäpiirteisistä karstivuoristaan ja niiden lomassa mutkittelevasta Li-joesta. Alueen maisemat ovat inspiroineet kiinalaista maalaustaidetta ja runoutta vuosisatojen ajan, ja lähistöllä sijaitseva Yangshuo houkuttelee pyöräilijöitä ja kiipeilijöitä.
Kannattaako matkustaa Guiliniin?
Paras jos haluat
- Yksi Kiinan tunnetuimmista luontomaisemista
- Sopii sekä rauhalliseen jokiristeilyyn että aktiiviseen pyöräilyyn
- Edullinen verrattuna Kiinan suurkaupunkeihin
Harkitse muuta jos
- Jos etsit suurkaupungin sykettä – Guilin on keskikokoinen kaupunki, jonka pääanti on luonto.
- Jos matkustat sadekaudella heinä-elokuussa jokiretkeä varten – sameus ja tulvat voivat häiritä risteilyjä.
- Jos vältät pitkiä kävely- tai pyöräilymatkoja – Yangshuon parhaat näkymät vaativat usein liikkumista maaseudulla.
Miksi Guilin?
Guilin on yksi suosikeistamme – tästä syystä.
Li-joen risteily Guilinista Yangshuohon vie karstivuorten ja bambumetsien lomitse yhden Kiinan tunnetuimmista maisemareiteistä.
Longjin riisiterassit muodostavat vuorenrinteille kaartuvia kuvioita, jotka vaihtavat väriä vuodenajan mukaan.
Yangshuon maaseutu tarjoaa pyöräily- ja kiipeilymahdollisuuksia karstikukkuloiden keskellä.
Reed Flute -luola valaistuine kalkkikivimuodostelmineen on yksi alueen tunnetuimmista luontokohteista.
Paras matkustusaika
Huhtikuu–toukokuu ja syyskuu–marraskuu selkeälle näkyvyydelle
Kesät ovat kuumia ja sateisia, talvet viileitä ja usein sumuisia.
Kiinan kansallisviikko lokakuussa ja kesälomakausi ovat vilkkaimpia.
Heinä-elokuun sadekausi voi nostaa jokien vedenpintaa ja häiritä risteilyjä.
Mitä tehdä
Li-joen risteily Yangshuohon
Puolen päivän veneristeily vie karstivuorten ja bambuviljelmien halki yhtenä Kiinan kuuluisimmista jokimaisemista.
Longjin riisiterassit
Vuorenrinteille veistetyt terassipellot muuttavat väriään kylvöstä sadonkorjuuseen ja ovat suosittu valokuvauskohde.
Yangshuon pyöräretket
Maaseudun pikkuteillä pyöräily vie karstikukkuloiden, jokien ja kylien ohi rauhallisessa tahdissa.
Reed Flute -luola
Värivalaistu kalkkikiviluola tarjoaa vaikuttavia stalagmiitti- ja stalaktiittimuodostelmia kävelyreitin varrella.
Elephant Trunk Hill
Norsunkärsän muotoinen kalliomuodostuma joen rannalla on Guilinin tunnetuin maamerkki.
West Streetin kävelykatu
Yangshuon vanha pääkatu on täynnä kahviloita, käsityöläisliikkeitä ja illalla valaistuja lyhtyjä.
Missä yöpyä
Guilinin keskusta
EdullinenSopii: Ensikertalaisille
Hyvät liikenneyhteydet ja lähellä Elephant Trunk Hilliä
Kauempana Yangshuon maisemista
Yangshuo
EdullinenSopii: Luonnosta ja aktiviteeteista kiinnostuneille
Keskellä karstivuoria ja pyöräilyreittejä
Etäämpänä Guilinin lentokentästä
West Streetin lähialue
EdullinenSopii: Ravintoloista ja illanvietosta kiinnostuneille
Kävelymatkan päässä joesta ja kahviloista
Meluisa illalla
Esimerkkiohjelma
Li-joen risteily Guilinista Yangshuohon.
Kävely West Streetillä ja tutustuminen Yangshuon tunnelmaan.
Illallinen paikallisessa jokivarren ravintolassa.
Pyöräretki Yangshuon maaseudulla karstikukkuloiden lomassa.
Pysähdys pienessä kylässä ja paikallisen elämän tarkkailu.
Rauhallinen ilta katsellen jokea auringonlaskun aikaan.
Päiväretki Longjin riisiterasseille.
Paluumatka Guiliniin ja vierailu Reed Flute -luolassa.
Viimeinen illallinen Elephant Trunk Hillin lähistöllä.
Mitä syödä Guilinssa?
Guilinin keittiö on kevyempi kuin naapurimaakuntien ja nojaa jokikaloihin, riisinuudeleihin ja tuoreisiin yrtteihin. Li-joen karstimaisemassa kasvatetaan pomeloa ja chiliä, ja kaupungin oma chilikastike on paikallisten ylpeyden aihe. Aamiaisen syö lähes koko kaupunki samassa nuudelikulhossa.
Guilin mifen
Guilinin riisinuudelit
桂林米粉
Pyöreät riisinuudelit sekoitetaan tummaan luuliemeen, rapeisiin soijapapuihin ja säilöttyyn papuun sekä lihaviipaleisiin.
Kaupungin aamiainen, jota syödään päivittäin ja hinta on vain muutama juan.
Pijiu yu
Olutkala
啤酒鱼
Li-joesta pyydetty kala paistetaan kuorineen ja haudutetaan oluessa tomaatin, chilin ja paprikan kanssa.
Yangshuon kuuluisin annos, jossa oluen katkeruus tasapainottaa chilin.
Niang doufu
Täytetty tofu
酿豆腐
Tofupaloihin koverretaan kolo, joka täytetään sianlihamassalla ja haudutetaan kevyessä liemessä.
Hakka-vähemmistön perinneruoka, joka on levinnyt koko Guangxin alueelle.
Zhutong fan
Bambuputkiriisi
竹筒饭
Tarttuva riisi kypsennetään bambuputken sisällä avotulella, jolloin siihen tarttuu bambun tuoksu.
Zhuang-vähemmistön retkiruoka, jota myydään maaseudun markkinoilla.
Tianluo
Jokikotilot
田螺
Pieniä jokikotiloita wokataan chilin, valkosipulin ja perilla-yrtin kanssa, ja liha imetään kuoresta.
Iltatorien suosikki, jota syödään oluen kanssa hammastikkua apuna käyttäen.
Sanhua jiu
Riisiviina
三花酒
Guilinin oma kirkas riisistä tislattu viina, jota kypsytetään karstiluolissa vakaassa lämpötilassa.
Kaupungin kolmesta aarteesta tunnetuin ja tarjoillaan pieninä laseina.
Tilauksen ja ruokailun vinkkejä
- 1
Riisinuudelipaikoissa liemi otetaan itse tiskiltä ja lisukkeet ovat vapaasti otettavissa.
- 2
Kysy kalan hinta kilolta ennen tilausta, sillä jokikala hinnoitellaan painon mukaan.
- 3
Chilikastike on pöydässä erikseen, joten mausta annos vasta maistamisen jälkeen.
Missä syödä
Zhengyang-katu
KatuKeskustan kävelykatu, jolla on nuudelipaikkoja ja iltaisin katukojuja.
Yangshuo West Street
KatuMaaseutukaupungin ravintolakatu, jonka erikoisuus on olutkala.
Yiyuan-kortteli
KaupunginosaPaikallisten asuinalue, jossa on edullisia aamiaisnuudelipaikkoja.
Lähteet: China Highlights, Guilin food guide (2024); Taste Atlas, Guangxi cuisine (2024)
Käytännön vinkit
Varaa Li-joen risteily etukäteen, sillä paikat täyttyvät nopeasti lomakausina.
Pyörän voi vuokrata helposti Yangshuosta ja se on paras tapa nähdä maaseutua omaan tahtiin.
Longjin riisiterasseille kannattaa mennä varhain aamulla ennen turistiryhmien saapumista.
Sadekaudella heinä-elokuussa kannattaa varautua risteilyjen mahdollisiin peruutuksiin.
Paikallinen erikoisuus beilu-kalaruoka kannattaa maistaa jokivarren ravintoloissa.
Varaa matka kohteeseen Guilin
Linkit johtavat kumppanipalveluihin. Lomakone.com voi saada komission. Tämä ei nosta hintaasi.
