Hue
Nguyen-dynastian keisarillinen pääkaupunki joen varrella
Hue toimi Vietnamin keisarillisena pääkaupunkina Nguyen-dynastian aikana, ja sen Kielletty purppurakaupunki sekä keisarilliset haudat ovat Unescon maailmanperintökohteita. Parfyymijoen varrella sijaitseva kaupunki tarjoaa myös oman keittiönsä, jossa keisarillinen tarkkuus näkyy pienissä annoksissa.
Kannattaako matkustaa Hueiin?
Paras jos haluat
- Vietnamin merkittävin keisarillinen historia yhdessä kaupungissa
- Edullinen hintataso verrattuna Hoi Aniin ja Hanoihin
- Ainutlaatuinen keisarillinen keittiöperinne
Harkitse muuta jos
- Jos etsit rantalomaa – Hue sijaitsee joen varrella eikä ole ensisijainen rantakohde.
- Jos matkustat loka-marraskuun sadekaudella – alue kärsii ajoittain tulvista.
- Jos et ole kiinnostunut historiasta – kaupungin pääanti on keisarillinen perintö ja monumentit.
Miksi Hue?
Hue on yksi suosikeistamme – tästä syystä.
Huen keisarillinen linnoitus Kielletty purppurakaupunkeineen kertoo Nguyen-dynastian mahtavuudesta 1800-luvulla.
Keisarilliset haudat, kuten Tu Ducin ja Khai Dinhin haudat, yhdistävät arkkitehtuuria ja puutarhataidetta ainutlaatuisella tavalla.
Parfyymijoen risteily vie Thien Mun pagodille, joka on yksi Vietnamin tunnetuimmista buddhalaisrakennuksista.
Huen keittiö tunnetaan pienistä, taidokkaasti aseteltuista annoksista, jotka periytyvät keisarillisen hovin ruokaperinteestä.
Paras matkustusaika
Maaliskuu–elokuu kuivemmalle ja lämpimämmälle säälle
Kesät ovat kuumia ja melko kuivia, syksyllä ja alkutalvella runsaasti sadetta.
Kesäkuukaudet vetävät eniten kansainvälisiä matkailijoita reitillä Hoi Anista Hueen.
Loka-marraskuu on sateisin aika ja alueella esiintyy tulvia.
Mitä tehdä
Huen keisarillinen linnoitus
Kielletty purppurakaupunki muureineen ja portteineen oli Nguyen-dynastian keisareiden koti ja hallintokeskus.
Khai Dinhin hauta
Sekoitus vietnamilaista ja eurooppalaista arkkitehtuuria tekee tästä haudasta yhden alueen näyttävimmistä.
Tu Ducin hauta
Laaja puutarha-alue lampineen ja paviljonkeineen toimi keisari Tu Ducin eläessä myös lepopaikkana.
Thien Mun pagodi
Parfyymijoen rannalla kohoava seitsenkerroksinen pagodi on yksi Vietnamin tunnetuimmista buddhalaiskohteista.
Parfyymijoen veneristeily
Perinteinen puuvene vie hitaasti joen varrella sijaitseville haudoille ja pagodeille kaupungin ulkopuolella.
Dong Ba -markkinat
Paikallinen markkina-alue tarjoaa tuoreita raaka-aineita ja mahdollisuuden maistaa Huen katuruokaa, kuten bun bo Hueta.
Missä yöpyä
Joen eteläranta (Le Loi -alue)
EdullinenSopii: Ensikertalaisille
Kävelymatkan päässä ravintoloista ja lähellä linnoitusta
Vilkas pääkatu voi olla meluisa
Linnoituksen sisäpuoli
EdullinenSopii: Historiasta kiinnostuneille
Aito paikallistunnelma ja lähellä Kiellettyä purppurakaupunkia
Vähemmän turistipalveluita
Joen pohjoisranta
EdullinenSopii: Rauhaa etsiville
Hiljaisempi alue kauempana turistivilinästä
Vaatii kuljetuksen keskeisille nähtävyyksille
Esimerkkiohjelma
Kierros Huen keisarillisessa linnoituksessa.
Lounas Dong Ba -markkinoilla ja tutustuminen paikalliseen ruokaan.
Iltakävely joen rannalla.
Veneristeily Parfyymijoella Thien Mun pagodille.
Vierailu Tu Ducin ja Khai Dinhin haudoilla.
Illallinen paikallisessa keisarillista keittiötä tarjoavassa ravintolassa.
Pyöräretki maaseudulla lähikylien halki.
Vapaata aikaa ostoksille tai lisää haudoille tutustumiseen.
Viimeinen ilta joen varrella katsellen valaistua linnoitusta.
Mitä syödä Huessa?
Hue oli Nguyen-dynastian pääkaupunki ja sen keittiö jakautuu hovin hienostuneisiin pikkuannoksiin ja kansan tuliseen arkiruokaan. Annokset ovat pieniä, värikkäitä ja niitä tarjoillaan useita kerralla. Chiliä käytetään reilummin kuin muualla Vietnamissa.
Bun bo Hue
Hue n naudanlihanuudelikeitto
Bún bò Huế
Paksut pyöreät riisinuudelit tarjoillaan sitruunaruoholla ja katkarapupastalla maustetussa naudanliemessä.
Kaupungin nimikkoruoka, jota monet pitävät pho-keittoa maukkaampana.
Banh beo
Riisikakkuset
Bánh bèo
Pieniä höyrytettyjä riisijauhokakkuja tarjoillaan pikkuvadeissa kuivatun katkaravun ja sipuliöljyn kanssa.
Hovikeittiön klassikko, jota syödään kymmenen vatia kerralla lusikalla.
Banh khoai
Rapea riisilettu
Bánh khoái
Kurkumalla värjätty riisijauhotaikina paistetaan rapeaksi katkarapujen ja idätettyjen papujen kanssa.
Tarjoillaan maapähkinäisen soijakastikkeen ja tuoreiden yrttien kanssa.
Nem lui
Sitruunaruohovartaat
Nem lụi
Maustettu sianlihamassa muotoillaan sitruunaruohon varren ympärille ja grillataan hiilillä.
Kääritään itse riisipaperiin salaatin ja yrttien kanssa pöydässä.
Com hen
Simpukkariisi
Cơm hến
Huoneenlämpöinen riisi sekoitetaan pikkusimpukoihin, yrtteihin, rapeisiin sianrasvakuutioihin ja simpukkaliemeen.
Perfume-joen saarelta kotoisin oleva halpa aamiainen, jota myydään kulmakojuissa.
Che Hue
Makea papukeitto
Chè Huế
Makeita jälkiruokakeittoja tehdään pavuista, lootuksensiemenistä ja kookosmaidosta ja tarjoillaan jäiden kanssa.
Hue ssa on kymmeniä che-lajikkeita ja niitä syödään päivän kuumimpaan aikaan.
Tilauksen ja ruokailun vinkkejä
- 1
Pikkuannokset hinnoitellaan kappaleittain, joten tarkista määrä ennen tilausta.
- 2
Chilitahna on erillisessä kulhossa, ja liemi on jo valmiiksi tulisempi kuin muualla Vietnamissa.
- 3
Aamiaisnuudelipaikat myyvät loppuun jo aamupäivällä, joten mene ennen kello yhdeksää.
Missä syödä
Dong Ba -tori
MarkkinatKaupungin päätori, jossa on ruokaosasto ja edullisia nuudelikojuja.
Han Thuyen -katu
KatuKatu, joka on erikoistunut hovikeittiön pikkuannoksiin.
Con Hen -saari
KaupunginosaJokisaari, jonka simpukkariisi on kaupungin tunnetuin aamiainen.
Lähteet: Vietnam National Administration of Tourism (2024); Taste Atlas, Central Vietnamese cuisine (2024)
Käytännön vinkit
Maista bun bo Hue -keittoa, joka on kaupungin tunnetuin ruokalaji ja tulisempi kuin Hanoin pho.
Keisarillisille haudoille kannattaa varata puoli päivää, sillä ne sijaitsevat hajallaan kaupungin ulkopuolella.
Veneristeilyn voi yhdistää hautojen kiertämiseen, sillä monet veneet pysähtyvät useilla rannoilla.
Sadekaudella loka-marraskuussa kannattaa varautua äkillisiin rankkasateisiin.
Linnoituksen alueella riittää nähtävää useaksi tunniksi, joten varaa aikaa huolella.
Varaa matka kohteeseen Hue
Linkit johtavat kumppanipalveluihin. Lomakone.com voi saada komission. Tämä ei nosta hintaasi.
