Kiina

Peking

Kiinan muuri, Kielletty kaupunki ja 3000 vuotta historiaa

Paras aikaSyyskuu–lokakuu, huhtikuu–toukokuu

Lento12h (vaihdolla)

Hintataso€€ · Keskihintainen

Vuoden keskilämpötila12°C

Peking on Kiinan poliittinen ja kulttuurinen keskus. Kolmentuhannen vuoden historia näkyy Keisarillisen palatsin kultaisissa kattossa, Temppeliaukion valtavassa aukiolla ja – tietenkin – Kiinan muurin loputtomassa kivimuurissa.

Kannattaako matkustaa Pekingiin?

Paras jos haluat

Kiinan muuri
Kielletty kaupunki
Pekingin ankka
Huikea historia

Harkitse muuta jos

Jos ilmanlaatu on sinulle tärkeää – Pekingin ilma voi olla saastunut talvisin.
Jos viisumiprosessi pelottaa – Kiinan viisumi vaatii työtä.
Jos et siedä suuria turistimassoja – suosituimmat nähtävyydet ovat aina täynnä.

Paras ajankohta: Syyskuu–lokakuu, huhtikuu–toukokuuLento Helsingista: 12h (vaihdolla)Hintataso: €€ · KeskihintainenSuositeltu pituus: viikko–pidempi matka

Miksi Peking?

Peking on yksi suosikeistamme – tästä syystä.

Kiinan muuri on yksi merkittävimmistä nähtävyyksistä. Mutianyu on vähemmän ruuhkainen kuin Badaling.

Kielletty kaupunki on erittäin suuri palatsikompleksi: 980 rakennusta ja 9000 huonetta.

Ruoka on vertaansa vailla: Pekingin ankka, zhajiangmian ja katukeittiöt.

Hutongit: kapeat, perinteiset kujat vanhassa kaupungissa.

Paras matkustusaika

Paras kausi

Syyskuu–lokakuu, huhtikuu–toukokuu

Sää yleisesti

Keväällä leuto, kesällä lämmin, syksyllä viileästä leutoon, talvella -viileä.

Ruuhkat ja hinnat

Kansallinen loma (toukokuu, lokakuu) on vältettävä.

Huomioi

Marraskuu–maaliskuu: talvi on kylmä, ilma saastunut.

Mitä tehdä

Kiinan muuri (Mutianyu)

Restauroitu osuus, jolle pääsee hisseillä. Upeat vuoristomaisemat ja vähemmän ruuhkaa kuin Badaling.

Kielletty kaupunki

Keisarillinen palatsi 1400-luvulta. Opastettu kierros on välttämätön. Varataan aika etukäteen.

Temppeliaukio

erittäin suurin julkinen aukio. Aamulla lipunnostoseremonia.

Summer Palace

Keisarillinen kesäpalatsi järvellä. Puutarhat, pagodit ja venematka. Ihanteellinen iltapäiväretki.

Pekingin ankka

Erittäin tunnettua: Quanjude ja Da Dong ovat klassisia ravintoloita. Varataan etukäteen.

798 Art District

Vanha tehdasalue muutettu taidealueeksi: gallerioita, kahviloita ja katutaidetta.

Hutong-kierros

Pyöräily tai kävely vanhoilla kujilla: perinteisiä taloja, pieniä kauppoja ja paikallista elämää.

Lama-temppeli

Tärkein tibetiläisbuddhalainen temppeli Pekingissä. Hienot patsaat ja rukousmyllyt.

Missä yöpyä

Dongcheng (Kielletty kaupunki)

Edullinen

Sopii: Ensikertalaisille ja historiasta kiinnostuneille

Keskellä kaikkea, historiallinen

Kallis, ruuhkaista

Chaoyang

Edullinen

Sopii: Yöelämästä ja ravintoloista pitäville

Monipuolinen, ulkomaalaiset

Kaukana historiallisista nähtävyyksistä

Haidian

Edullinen

Sopii: Budjettimestarjoille

Edullinen, yliopistoalue

Kaukana keskustasta

Esimerkkiohjelma

Päivä 1

Aamu

Temppeliaukio aamulla. Kielletty kaupunki (kokopäivä).

Iltapäivä

Jingshan-puisto näköalapaikalla.

Ilta

Wangfujing-kadun illallinen.

Päivä 2

Aamu

Kiinan muuri (Mutianyu).

Iltapäivä

Paluu kaupunkiin, Summer Palace.

Ilta

Pekingin ankka -illallinen.

Päivä 3

Aamu

Lama-temppeli ja hutong-kierros.

Iltapäivä

798 Art District.

Ilta

Farewell-illallinen.

Paikalliset maut

Mitä syödä Pekingssa?

Pekingin keittiö on pohjoista: vehnää riisin sijaan, runsaasti valkosipulia ja purjoa sekä hitaita uunikypsennyksiä. Keisarillinen hovi jätti jälkeensä ankan ja hutong-kujien ruokakojut arjen nuudelit. Talvella pöytään nostetaan kiehuva liemipata, jonka äärellä istutaan pitkään.

Viipaloitua paahdettua ankkaa rapealla nahalla lettujen ja purjon kera

Pääruoka

Peking-ankka

Uunissa paahdettu ankka

Běijīng kǎoyā · 北京烤鴨

Ankka kuivatetaan, siirapoidaan ja paahdetaan puu-uunissa lasimaisen rapeaksi. Nahka ja liha leikataan pöydässä ja kääritään ohuisiin lettuihin hoisin-kastikkeen, kurkun ja purjon kanssa.

Kaupungin kuuluisin ruoka, jonka leikkaaminen on oma seremoniansa.

Vehnänuudeleita tumman lihakastikkeen ja tuoreen kurkkusuikaleen kera

Pääruoka

Zhajiangmian

Nuudelit papukastikkeessa

Zhájiàngmiàn · 炸醬麵

Paksut vehnänuudelit sekoitetaan suolaiseen käytettyyn soijapaputahnaan haudutettuun jauhelihakastikkeeseen. Päälle asetetaan tuoretta kurkkua, retiisiä ja soijapapuja.

Pekingin arkiruoka, jonka jokainen perhe valmistaa hieman eri tavalla.

Sis. sianlihaa

Ohut lettu paistolevyllä kananmunan ja korianterin kera taiteltuna

Aamiainen

Jianbing

Rapea aamiaislettu

Jiānbing · 煎餅

Ohut viljalettu paistetaan pyöreällä levyllä, päälle rikotaan kananmuna ja lisätään kastike, korianteri sekä rapea friteerattu levy. Lettu taitellaan käteen sopivaksi paketiksi.

Kaupungin nopein aamiainen, joka valmistuu kojulla minuutissa.

Kasvis

Kuparinen liemipata ja ohuita lihaviipaleita lautasella

Pääruoka

Shuan yang rou

Lampaanliha-liemipata

Shuàn yángròu · 涮羊肉

Ohuiksi höylättyjä lampaanlihaviipaleita kypsennetään sekunteja kirkkaassa liemessä kuparipadassa. Liha kastetaan seesamitahnadippiin, ja liemessä keitetään myös kaalia ja nuudeleita.

Pekingin talviperinne, jossa liemi on tarkoituksella mieto ja dippi tekee maun.

Sis. pähkinöitä

Punaisia marjoja vartaassa kiiltävän sokerikuoren peittämänä

Jälkiruoka

Tanghulu

Sokerikuorrutetut marjat vartaassa

Tánghúlu · 糖葫蘆

Orapihlajan marjoja pujotetaan vartaaseen ja kastetaan kuumaan sokerisiirappiin, joka jähmettyy lasimaiseksi kuoreksi.

Talvinen katumakeinen, joka on hapan sisältä ja rapea päältä.

Vegaani

Juoma

Suan mei tang

Savustettu luumujuoma

Suānméitāng · 酸梅湯

Savustettuja luumuja keitetään orapihlajan, hibiskuksen ja kiinankanelin kanssa ja juoma jäähdytetään. Maku on hapan, savuinen ja lievästi makea.

Perinteinen kesäjuoma, jota myydään pulloissa ja kannuista koko kaupungissa.

Vegaani

Tilauksen ja ruokailun vinkkejä

1
Ankkaravintoloihin kannattaa varata pöytä, sillä lintu paahdetaan tilauksesta.
2
Liemipatapaikoissa kastikepiste maksetaan yleensä erikseen henkilöä kohti.
3
Ruokalistat ovat usein kuvallisia, mikä helpottaa tilaamista ilman kiinan kieltä.