Shanghai
Futuristinen pilvenpiirtäjäkaupunki ja vanha kiinalainen kaupunginosa
Shanghai on Kiinan taloudellinen keskus ja modernin Aasian ikoni. Futuristinen Lujiazuin pilvenpiirtäjäalue, 1930-luvun art deco -rakennuksia ja vanha kiinalainen kaupunginosa luovat sähköisen kontrastin.
Kannattaako matkustaa Shanghaiiin?
Paras jos haluat
- Futuristinen tunnelma
- Mahtava ruokakulttuuri
- The Bund yöllä
- Edullinen verrattuna muihin suurkaupunkeihin
Harkitse muuta jos
- Jos kaipaat perinteistä Kiinaa – Shanghai on moderni. Peking on parempi.
- Jos et siedä ruuhkaa – 26 miljoonaa asukasta tuntuu.
- Jos tarvitset helppoa viisumia – Kiinan viisumi vaatii paperityötä.
Miksi Shanghai?
Shanghai on yksi suosikeistamme – tästä syystä.
Näkymä on kuin tulevaisuudesta: Lujiazui ja The Bund yöllä ovat henkeäsalpaavia.
Ruoka on monipuolista: xiaolongbao, sushibaarit ja Michelin-ravintolat.
Ostokset ovat vertaansa vailla: Nanjing Road ja pienet boutique-kadut.
Magnejuna saapuu lentokentältä keskustaan 430 km/h nopeudella.
Paras matkustusaika
Huhtikuu–kesäkuu, syyskuu–marraskuu
Keväällä leuto, kesällä lämmin, syksyllä leuto, talvella kylmä.
Kansallinen loma (toukokuu, lokakuu) on vältettävä.
Heinäkuu–elokuu: helle ja kosteus.
Mitä tehdä
The Bund
Joenvarsinen promenadi 1920-luvun rakennuksilla. Illalla taivaallinen valoshow Lujiazuihin päin.
Oriental Pearl Tower / Shanghai Tower
Kiinan korkein rakennus. 118. kerroksen näköalatasanne tarjoaa uskomattomat näkymät.
Yu Garden
Perinteinen kiinalainen puutarha Ming-dynastian ajalta. Lähellä vanhaa kaupunginosaa ja markkinoita.
French Concession
Ranskalainen kaupunginosa: puuriviset kadut, boutique-kahvilat ja art deco -talot.
Xiaolongbao at Din Tai Fung / Jia Jia
Shanghain kuuluisat lihanyytit – höyrytettyinä ja mehukkaina.
Tianzifang
Vanhat shikumen-talot muutettu taidekujiksi, gallerioiksi ja kahviloiksi.
Magnejuna
erittäin nopein kaupallinen juna: 430 km/h lentokentältä keskustaan 8 minuutissa.
Nanjing Road
erittäin vilkkain ostoskatu: 5 km valomainoksia, tavarataloja ja ravintoloita.
Missä yöpyä
The Bund
EdullinenSopii: Ylellisyyttä etsiville
Upeat näkymät, historiallinen tunnelma
Kallis
French Concession
EdullinenSopii: Kulttuurista ja tunnelmasta pitäville
Tyylikäs, hyvät ravintolat
Metroasemat voivat olla kaukana
Lujiazui (Pudong)
EdullinenSopii: Liikematkailijoille
Moderni, pilvenpiirtäjät
Kaukaa vanhasta keskustasta
Esimerkkiohjelma
The Bund aamulla. Yu Garden ja vanha kaupunginosa.
Nanjing Road.
The Bund yövaloissa ja illallinen.
Shanghai Towerin näköalatasanne.
French Concession: kahvilat ja ostokset.
Tianzifang ja illallinen.
Zhujiajiaon vesikaupunki (päiväretki).
Maglev-juna.
Farewell-illallinen.
Mitä syödä Shanghaissa?
Shanghain keittiö tunnetaan makeahkoista soijakastikkeista, riisiviinistä ja jokialueen makean veden kalasta. Kaupungissa syödään aamiaiseksi höyrytettyjä ja paistettuja pikkuruokia, ja illalla pöytään tulee haudutettuja liharuokia. Kansainvälinen historia näkyy myös läntisissä vaikutteissa.
Shengjianbao
Pannulla paistetut sämpylänyytit
Shēngjiān mántou · 生煎包
Hiivataikinaan käärityt sianlihanyytit paistetaan valurautapannussa pohja rapeaksi ja höyrytetään lopuksi kannen alla. Päälle ripotellaan seesaminsiemeniä ja kevätsipulia.
Shanghain klassinen aamiainen, jossa on samaan aikaan rapea pohja ja liemekäs täyte.
Hong shao rou
Punaksi haudutettu porsas
Hóngshāo ròu · 紅燒肉
Possun kylkipaloja karamellisoidaan sokerissa ja haudutetaan soijakastikkeessa sekä riisiviinissä, kunnes rasva on läpikuultavaa ja kastike siirappimaista.
Jokialueen tunnetuin liharuoka, jonka makeus erottaa sen muista kiinalaisista versioista.
Xiaolongbao
Liemidumplingit
Xiǎolóngbāo · 小籠包
Ohueen taikinaan käärittyä sianlihatäytettä ja hyytelöityä lientä höyrytetään bambukorissa. Nyytti nostetaan varovasti lusikalle ja liemi juodaan ensin.
Nanxiangin esikaupungista lähtöisin oleva annos, joka on Shanghain tunnetuin ruoka.
Cong you ban mian
Kevätsipuliöljynuudelit
Cōngyóu bànmiàn · 蔥油拌麵
Kevätsipulit kypsennetään hitaasti öljyssä tummiksi, ja aromaattinen öljy sekoitetaan soijakastikkeen kanssa keitettyihin vehnänuudeleihin.
Kolmen raaka-aineen annos, joka on Shanghain rakastetuin arkilounas.
You tiao ja dou jiang
Friteerattu taikinatanko ja soijamaito
Yóutiáo, dòujiāng · 油條豆漿
Pitkä suolainen friteerattu taikinatanko kastetaan lämpimään soijamaitoon, joka tarjoillaan joko makeana tai suolaisena etikan kanssa.
Kaupungin perinteinen katuaamiainen, jota myydään aamun ensimmäisinä tunteina.
Tangyuan
Täytetyt riisipallot liemessä
Tāngyuán · 湯圓
Tarttuvasta riisijauhosta muotoillut pallot täytetään mustalla seesamitahnalla tai maapähkinällä ja keitetään lämpimässä makeassa liemessä.
Perhejuhlien jälkiruoka, jota syödään erityisesti lyhdyn juhlan aikaan.
Tilauksen ja ruokailun vinkkejä
- 1
Anna liemidumplingin jäähtyä hetki lusikassa ennen puraisua, jotta liemi ei polta.
- 2
Maksaminen tapahtuu useimmiten mobiilisovelluksella, joten varmista toimiva maksutapa etukäteen.
- 3
Aamiaiskojut sulkevat usein jo aamupäivällä, joten mene ennen kello kymmentä.
Missä syödä
Huanghe Road
KatuKeskustan ruokakatu, jonka varrella on paistettuihin nyytteihin erikoistuneita paikkoja.
Yuyuanin basaari
MarkkinatVanhankaupungin alue, jossa myydään perinteisiä höyrytettyjä pikkuruokia.
Ranskalainen konsessio
KaupunginosaPuukujien kortteli, jossa on pieniä ravintoloita ja kahviloita.
Lähteet: Jiangnan-alueen keittiö (2025-01)
Käytännön vinkit
Lentokentältä: Maglev-juna (8 min) + metro keskustaan. Tai metro suoraan (60 min).
Metro: erittäin pitkä metroverkosto. Osta Shanghai Public Transport Card.
Raha: Kallis. Hotelli- ja illallishinnat vaihtelevat ravintolan mukaan.
Viisumi: tarvitset Kiinan viisumin etukäteen. Käsittely 4–7 päivää.
VPN: lataa ennen matkaa. Google ja WhatsApp eivät toimi ilman.
Xiaolongbao: Jia Jia on autenttinen, Din Tai Fung tasalaatuinen.
Varaa matka kohteeseen Shanghai
Linkit johtavat kumppanipalveluihin. Lomakone.com voi saada komission. Tämä ei nosta hintaasi.
